串煎餛飩的家常做法、串煎餛飩怎樣做好吃、串煎餛飩的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
串煎餛飩的制作材料：
主料：餛飩1盒。法國(guó)香菜末2小匙,辣椒粉2小匙。
教您串煎餛飩怎么做，如何做串煎餛飩才好吃
1、 將平底鍋預(yù)熱放入少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)油鍋，讓鍋底平均布滿(mǎn)沙拉油，再改小火。
2、 將餛飩平放入平底鍋中，擺放整齊，將底部煎成金黃色，改大火，加入水煮沸后，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，聽(tīng)到油爆聲后改小火，再將鍋蓋打開(kāi)，慢慢煮至水分完全收干即可熄火，并用小鏟將餛飩鏟起。
3、 用竹簽將餛飩串起，每串3個(gè)，上面撒上法國(guó)香菜末，再依個(gè)人口味，酌量撒上辣椒粉，串好后擺盤(pán)即可。
PS：如果口味想吃重一點(diǎn)的話，可在餛飩起鍋前先涂上醬油，然后再撒上喜歡的調(diào)味粉或芝麻均可。
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步驟如下:茄子去除兩端洗凈,切成條狀。把茄子加入蒸架上蓋上蒸10分鐘后熄火。豬肉末先加入雞蛋,料酒,鹽按順時(shí)針?lè)较驍嚢栌姓承詾橹埂Ｕ艉玫那炎哟龥龆缢?加入鹽,雞精和橄欖油攪拌均勻。倒入豬肉末里一起攪拌有黏性后再加入適量的蠔油拌勻。準(zhǔn)備餛飩皮,包入餡料。不粘鍋加入...
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各地的稱(chēng)呼與做法北京中國(guó)北方等地通常稱(chēng)為餛飩。四川俗稱(chēng)抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“紅油抄手”。湖北有人也稱(chēng)為水餃、包面。江南上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”讀[?w?nd?n],與粵語(yǔ)發(fā)音頗為近似。上海餛飩一般用白開(kāi)水煮熟,...
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以下是制作生煎餛飩的步驟: 準(zhǔn)備餡料:可以選擇豬肉、蝦仁、蔬菜等食材,切成小丁,加入調(diào)味料(如鹽、醬油、胡椒粉、香油等)攪拌均勻,制成餛飩餡。 包餛飩:取一片餛飩皮,放入適量餡料,然后將餛飩皮對(duì)折成三角形,再將兩個(gè)角捏在一起,形成餛飩形狀。 煎餛飩:在平底鍋中加熱適量...