象拔蚌這個東西最好是旺火速炒,火候寧欠不過,不然一老就不好吃了.而燉粥的話一般要燉得久一些,所以不適合.建議你還是另外做了吃吧,別用這個煲粥了,煮粥的話豬肉都比這個好.如果一定要做,那么先把象拔蚌切細了炒好,然后放到粥里面一起煮個半分鐘樣子,可能會稍微好一些.

象鼻蚌刺身嗎?把象鼻蚌買來(最好是新鮮的),仔細用刷子清洗一遍,然后把象鼻蚌的肉切片,按自己口味沾醋,醬油,和芥末就可以吃了。這個都是生吃的,不過其實有點不衛生,腸胃不好的人不要吃。沒洗干凈的話吃刺身容易腹瀉。。 推薦做法: 白灼橡皮蚌 白灼橡皮蚌:最原汁原味的鮮美 吃...

原 料:小象拔蚌(蚌肚)、花蛤、米。特 色:自己動手做是健康的,做的方便,吃的美味。操 作:1、一蚌兩吃,蚌肉做涼拌,蚌肚煮粥。蚌分成肉和肚兩部分。2、米洗凈待用,花蛤煮開,留蛤湯加姜絲煮粥。3、高壓鍋氣蓋煮開,調小火煮十分鐘。打開高壓鍋,燙熟蚌肚,加少許鹽。貼士:象拔蚌...