菜系及功效：家常菜譜 私家菜
口味：清香味      
工藝：生炒
瓜姜炒毛豆的制作材料：
主料：毛豆400克
輔料：醬黃瓜60克
調料：色拉油30克,白砂糖5克,醬姜5克,鹽2克,味精1克

瓜姜炒毛豆的特色：
清新適口。
教您瓜姜炒毛豆怎么做，如何做瓜姜炒毛豆才好吃

1. 毛豆取出豆仁；
2. 把醬瓜切小長條；
3. 色拉油放入炒鍋燒熱，放入毛豆仁爆炒；
4. 然后放入瓜條、姜丁，炒勻；
5. 放入精鹽和白糖、味精，炒熟即可。