絲瓜丸子湯的家常做法、絲瓜丸子湯怎樣做好吃、絲瓜丸子湯的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
絲瓜丸子湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)300克
輔料：絲瓜150克,粉絲30克
調料：姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,鹽3克,胡椒粉1克
教您絲瓜丸子湯怎么做，如何做絲瓜丸子湯才好吃
1. 瘦肉剁餡，加姜末、料酒、干淀粉抓勻；
2. 涼水，加幾粒花椒，煮開；
3. 用勺把肉餡團成丸子下鍋煮；
4. 絲瓜切成片，放一旁備用；
5. 肉丸子煮的差不多時放入些許粉絲，稍煮后放入絲瓜片；
6. 絲瓜下鍋1～2分鐘即可，加味精（雞精）、鹽、胡椒粉，關火。
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主料:絲瓜300g、肉末100g。輔料:生粉適量、生抽適量、五香粉適量、鹽適量、油適量。步驟:1、 絲瓜一條,去皮后切片。2、肉末下少許五香粉,生抽和適量的生粉,一點點水。3、抓勻攪拌出筋。4、炒鍋下少量的油,炒軟絲瓜片。5、肉末擠成丸子。6、...
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1、食材:絲瓜500克、菜籽油30毫升、鹽8克、香蔥30克。2、香蔥洗凈切碎。3、將絲瓜洗凈。4、絲瓜去皮。5、切大塊。6、切細條。7、放油下絲瓜翻炒至變軟放鹽快熟時加入香蔥翻炒幾下。8、盛出即可。
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原料:絲瓜250克、瘦豬肉200克、植物油適量。輔料:鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、蔥段5克、姜片10克。做法:1.將絲瓜去皮、洗凈,對剖兩半、切片;豬肉洗凈,下沸水鍋氽一下,撈出瀝水,切成片。2、鍋中放油燒熱,煸香蔥段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注...