五彩藕絲的家常做法、五彩藕絲怎樣做好吃、五彩藕絲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
五彩藕絲的制作材料：
主料：嫩藕半斤,切成約四厘米長的絲,放入水中浸泡待用；水發木耳半兩,切絲；青,紅椒去蒂,籽,切絲；嫩姜（可用老姜代替）一小塊,切細絲；鹽,味精,白糖,白醋,花椒油適量。
教您五彩藕絲怎么做，如何做五彩藕絲才好吃
1、鍋中加水燒沸，倒入藕絲煮二分鐘，撈出放入涼水中。
2、木耳絲倒入煮過藕絲的鍋中“飛水” 后撈出放入藕絲中過涼水，然后一同撈出瀝干水，放入碗中。
3、鍋置火上，放油燒至五成熱，倒入姜絲、青紅辣椒炒出香味。
4、倒入藕絲、木耳絲，加入鹽、味精、白糖、白醋、花椒油攔勻。
5、裝盤即可上桌。
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1、藕150克、香干3片、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、油適量、豆瓣醬6克、雞精1小勺、水淀粉適量、米醋1大勺、蔥2段、蒜3瓣。2、香干切小丁,藕去皮先切條再改切成丁。3、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘。4、彩椒切丁,蔥、蒜切碎。5、鍋內加適量油,放入香干煎至...
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1、食材:藕 150克、香干 3片、青椒 半個、紅椒 半個、黃椒 半個、油 適量、郫縣豆瓣醬 6克、雞精 1小勺、水淀粉 適量、米醋 1大勺、蔥 2段、蒜 3瓣。2、香干切小丁。3、藕去皮先切條再改切成丁。4、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘。5、彩椒切丁。6、蔥、蒜切碎。7、....
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1、將準備的食材洗凈,切絲用涼水泡上防止發黑。蒜備用。生姜沒用上,看一個人的口味,喜歡的可以加上,個人比較喜歡做素菜的時候,越簡單越好,追求原滋原味.2、熱鍋涼油,大蒜下鍋爆香,倒入藕絲煸炒半分鐘,加入紅椒絲,繼續翻炒半分鐘,放鹽雞精調味,出過前沿著鍋邊淋適量涼白開。出...