菜系及功效：家常菜譜
豉汁排骨的制作材料：
主料：排骨,豆豉。

教您豉汁排骨怎么做，如何做豉汁排骨才好吃
排骨洗凈切塊，蒜切碎

豆豉切碎

放入調(diào)味料，鹽，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，攪拌均勻

習(xí)慣性在放在快熟的飯上蒸，飯完全熟的時候，排骨也剛好熟了，不老也不怕生。用李錦記蒜蓉豆豉醬蒸，只要把排骨過一下水，然后用醬拌勻，上鍋蒸，高壓鍋10～15分鐘就ok了，很簡單，很好吃，很入味