香烹魚頭的家常做法、香烹魚頭怎樣做好吃、香烹魚頭的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
香烹魚頭的制作材料：
主料：胖魚頭一個A生姜,蒜子,洋蔥B蠔油,排骨醬,海鮮醬,諸侯醬,鮑魚汁C黃酒,醬油
香烹魚頭的特色：
鮮香可口，回味無窮
教您香烹魚頭怎么做，如何做香烹魚頭才好吃
將魚頭斬成小塊放生姜，蒜子，醬油，黃酒，研制取沙鍋一只，放A料加色拉油之滿到A料，在放入魚頭。在將B料用開水沖開放入沙鍋中。沖時候水自己把握，不要太多。在蓋上沙鍋蓋大火燒開，在小火燜30分鐘，就好。
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首先把魚肉洗凈放入油鍋中炸制兩面金黃撈出,有鍋中放入蔥姜爆香加入辣椒10克,放入魚頭加入醬油,白糖,醋,燉15分鐘,香頭魚就做好了,鮮香可口
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魚頭對剖兩半,洗凈后用姜片、蔥、鹽、料酒碼味,腌漬20分鐘備用。3、將腌漬好的魚頭盛入盤中淋上雞油上籠大火蒸8分鐘后取出。4、鍋內(nèi)放入色拉油,燒至七成熱時放入豆瓣、姜米、蒜米小火翻炒出香,再加入鮮湯、雞精、白糖大火燒開后放入濕淀粉勾芡,放入霍香末調(diào)拌均勻后淋...
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1、準(zhǔn)備材料:魚頭1500g、香菜200克、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g、豆瓣醬3g。2、將魚頭1500g處理干凈,洗好備用。3、將姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g洗凈切好備用。4、將香菜200g洗凈備用。5、在鍋中放入4g菜籽油。6、將魚頭...