家常豆腐的家常做法、家常豆腐怎樣做好吃、家常豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
家常豆腐的制作材料：
主料：北豆腐4塊,肥瘦豬肉150克,豬肉150克,豆瓣醬50克,青蒜100克,醬油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,湯150克。
教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃
①豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段；
②燒熱鍋，注入油，油熱后吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。
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1、將豆腐切成厚約半厘米,寬約4厘米的片,豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青紅椒切去籽去筋切成菱形2、在鍋中倒少許油,將豆腐煎至兩面發黃3、炒鍋燒熱倒油,油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香4、下肉片炒開,加生抽、料酒5、下煎過的豆腐同炒6、下青...
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1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用2、將豆腐切成菱形塊,薄厚適中就行3、鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用4、青紅椒切段,鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺福臨門辣醬,炒出紅油5、放入煎好的豆腐塊...
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家常豆腐的做法 家常豆腐是一道受歡迎的家常菜品,以下是制作家常豆腐的步驟: 豆腐處理:將豆腐放入清水中浸泡一會后瀝干水份,切成厚片。 輔料準備:青椒和大蔥洗凈,青椒切斜片,大蔥切成段。 煎豆腐:鍋中加入適量油燒熱,放入豆腐煎至兩面金黃撈出備用。 炒制輔料...