菠蘿咕老肉的家常做法、菠蘿咕老肉怎樣做好吃、菠蘿咕老肉的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
菠蘿咕老肉的制作材料：
主料：瘦肉切小塊（正宗的是用肥肉的, 為了健康,還是吃瘦的吧） 青椒一個,切小塊 洋蔥一個,切片,我橫著切的,喜歡一圈一圈的。 菠蘿罐頭適量,沒有的話,用新鮮的,或者其他水果罐頭也有一樣的效果。 雞蛋清一個 干淀粉適量（面粉也行） 醬汁： 番茄醬200ML,也叫番茄膏, 不加調味的那種,可不是吃薯條的那種啊。醋,最好是白醋,適量鹽,白砂糖,適量酒,任何飲用酒或者烹飪用的都行。適量。
教您菠蘿咕老肉怎么做，如何做菠蘿咕老肉才好吃
把瘦肉用蛋清拌起來，然后裹上干面粉或者淀粉。
起油鍋，慢火炸成金黃色就行。 撈出來，涼一涼再炸一次，就脆了。
把上述介紹的番茄醬，酒，和鹽，糖，醋兌在一起。嘗嘗味道，酸甜正好就成。
放入洋蔥和青椒翻炒。
放入番茄醬汁，稍微加點水，再炒一下，青椒熟了就行。
翻兩下翻勻就出鍋了，時間長了就不好了， 要趁熱吃啊。。。
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材料: 瘦肉切小塊(正宗的是用肥肉的,為了健康,還是吃瘦的吧) 青椒一個(切小塊)、洋蔥一個,切片,我橫著切的,喜歡一圈一圈的。 菠蘿罐頭適量,沒有的話,用新鮮的,或者其他水果罐頭也有一樣的效果。 雞蛋清一個、干淀粉適量(面粉也行)。 醬汁: 番茄醬200ML,也叫番茄膏,不加...
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粘上糖醋鹵汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎。糖醋排骨的歷史較老,現經改制后,便改稱為“古老肉”。外國人發音不準,常把“古老肉”叫做“咕嚕肉”,因為吃時有彈性,嚼肉時有格格聲,故長期以來這兩種稱法并存。此菜在國內外享有較高聲譽。市面上常見的是罐頭菠蘿搭配的咕...