河蝦燒墨魚的家常做法、河蝦燒墨魚怎樣做好吃、河蝦燒墨魚的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
河蝦燒墨魚的制作材料：
主料：墨魚200克,河蝦80克,生姜10克,芥蘭100克。
調料：鹽5克,味精2克,白糖1克,蠔油1克,紹酒1克,濕淀粉適量,麻油1克。
教您河蝦燒墨魚怎么做，如何做河蝦燒墨魚才好吃
1.墨魚洗凈切卷，河蝦去掉蝦槍洗凈，生姜去皮切小片，芥蘭切成片洗凈。
2.燒鍋下油，待油溫90度時，放入墨魚卷、河蝦，泡炸至熟倒出。
3.鍋內留油，放入姜片、芥蘭煸炒片刻，投入墨魚卷、河蝦，倒入紹酒，調入鹽、味精、白糖、蠔油，用旺火炒至入味，然后用濕淀粉勾芡，淋入麻油即可。
[備注]
墨魚可以止血、滋陰養血、降脂，蝦蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜對體形稍胖的女性有瘦身美體的功效。
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[原料] 墨魚200克、河蝦80克、生姜10克、芥蘭100克。 [調料] 鹽5克、味精2克、白糖1克、蠔油1克、紹酒1克、濕淀粉適量、麻油1克。 [制法] 1.墨魚洗凈切卷,河蝦去掉蝦槍洗凈,生姜去皮切小片,芥蘭切成片洗凈。 2.燒...
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材料 小墨魚仔,小河蝦,生姜芥蘭,小辣椒,調料:鹽,雞精,白糖,蠔油紹酒濕淀粉適量,麻油 做法 1.小墨魚仔洗凈,河蝦去掉蝦槍洗凈,小紅辣椒切圈 2。生姜去皮切小片,芥蘭切成片洗凈。用開水加鹽油燙一下撈出。過涼 3。燒鍋下油,待油溫1...
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1、將墨魚去頭尾剝皮剖肚去內臟洗凈后一切為二,剞上斜刀紋,切成邊長為5cm象眼塊,投入沸水鍋濕爾一下,去掉腥味。2、豬夾心肉切成長64cm寬2cm厚0.5cm片狀。3、將炒鍋軒旺火上,下入色拉油25克投入蔥段5克煸出香味時,把豬夾心肉煸入鍋旺煸,隨即車入黃酒,鹽,紅腐乳鹵,白炒白湯.....