蝦仁玉子豆腐的家常做法、蝦仁玉子豆腐怎樣做好吃、蝦仁玉子豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
蝦仁玉子豆腐的制作材料：
主料：蝦肉4兩(160克),玉子豆腐2條
輔料：草莓 1/2杯,蔥 1條,蒜頭2粒,紅椒 1/2只
調(diào)料：鹽 1/4茶匙,麻油及胡椒粉少許,生粉 1茶匙 芡汁料：水 1/2杯,生抽,蠔油各1湯匙,麻油,糖各1/2茶匙,生粉1 1/2茶匙
教您蝦仁玉子豆腐怎么做，如何做蝦仁玉子豆腐才好吃
1)蝦肉去黑腸，沖凈及抹干，拌入腌料放10分鐘；
2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜頭切片，蔥切段，紅椒切圈；
3)燒熱2湯匙油，先炒蝦仁，加入蒜片，蔥段及草菇兜炒，倒入芡汁料及紅椒炒勻，最后加玉子豆腐輕輕兜勻鏟起；
4)玉子豆腐最后加入以免弄爛，這樣菜形才好看。
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1、材料:玉子豆腐4條、胡蘿卜半根、青椒1個(gè)、油適量、蔥花少許、淀粉1勺、清水5勺、味極鮮醬油2勺、鹽1茶匙、糖半勺。2、將玉子豆腐切段。3、表面包裹一層玉米淀粉。4、鍋內(nèi)放油,油溫5成熱將豆腐下鍋,中火炸。5、炸至表面金黃撈出,轉(zhuǎn)大火,再次下鍋復(fù)炸1分鐘。6、撈出備.....
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1、用料:日本豆腐2條、蝦仁12只、豌豆或蔥段12顆。2、醬汁:蔥、淀粉、醬油適量。3、蝦仁開(kāi)背,挑去蝦線,用酒少許,鹽,胡椒適量腌制。4、黃瓜切片,擺盤(pán)底,撒一點(diǎn)淀粉。5、日本豆腐先對(duì)半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。6、依次擺上。7...
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1、準(zhǔn)備兩個(gè)碗,一個(gè)碗里面泡木耳,一個(gè)碗里面泡香菇,并把青椒切成小塊狀;2、把玉子豆腐切成圓圓的片狀,并給豆腐蘸上一層淀粉;3、取出一個(gè)碗,往碗里打入兩個(gè)雞蛋,便用筷子攪和均勻之后,把玉子豆腐放進(jìn)蛋液里面,讓玉子豆腐沾上蛋液,放進(jìn)不粘鍋里煎熟;4、取出一個(gè)碗...