菜系及功效：家常菜譜
蘆筍煎雞蛋的制作材料：
主料：罐頭蘆筍8條,雞蛋4個,精鹽,香油各適量。
蘆筍煎雞蛋的特色：
質(zhì)地軟嫩，味鮮可口。
教您蘆筍煎雞蛋怎么做，如何做蘆筍煎雞蛋才好吃
1.雞蛋打入碗中，加精鹽打勻。

2.炒鍋幾放油，油燒熱后，倒入蛋液，再把蘆筍整齊地擺上蛋液中間，等蛋液全部凝固后，將10克油淋在蛋餅煎黃，翻身后再煎一會兒，淋上香油即成。