蠔油雞翅的家常做法、蠔油雞翅怎樣做好吃、蠔油雞翅的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
蠔油雞翅的制作材料：
主料：雞翅 10只 醬油 1大匙 辣椒 1條 姜片 6片 蔥 3支 青江菜 6棵 油 4～5匙 太白粉水(太白粉 1小匙,水1大匙混合拌勻) 蠔油 1大匙 鹽 1小匙 糖 1小匙 味精 少許 胡椒粉 少許 水 1杯 麻油 少許
教您蠔油雞翅怎么做，如何做蠔油雞翅才好吃
(1)將雞翅切好，以醬油腌入味。
(2)將調味料及太白粉水調好。
(3)蔥切段，姜切片備用，另外青江菜以滾水川燙過備用。
(4)起油鍋，油熱后將腌好之雞翅放入過油，待顏色變黃即盛起備用。
(5)原來的油鍋，放入蔥、姜及辣椒爆香。
(6)加入雞翅、調味料，以小火慢燉10～15分鐘，起鍋時滴少許麻油，即可盛起放入盤中。
(7)青江菜擺旁邊裝飾。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
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1、食材:雞翅中11個、蠔油2勺、冰糖適量、料酒適量。 2、雞翅用牙簽或者叉子扎孔,或者兩面用刀劃幾道,便于入味。 3、鍋內加入適量食用油,油熱以后加入姜蒜末,炒出香味。 4、雞翅翻面,將兩面都煎至微黃。 5、放入冰糖,炒出糖色,放入兩勺...
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1、原料:姜、蒜頭、蠔油、醬油、料酒、冰糖、香油少許。2、彩椒改刀成小塊;雞翅一剁為二;蒜頭切片;姜切片。3、熱鍋中火不用加油,把雞翅皮多那面先下鍋煎至定型并出把多余的油脂逼出來。再煎另一面至兩面赤黃。4、加入蒜片、姜片煸炒帶出香氣,加一大勺蠔油
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1、原料準備:雞翅500g,檸檬1個,料酒適量,蠔油2勺,蜂蜜適量,油1勺;2、雞翅洗凈,用清水泡至1小時;3、瀝干水后,將每個雞翅上劃上兩刀以便入味;4、雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片,攪拌均勻腌制20分鐘;5、煎鍋刷上少量的油,...