飄香四季豆的家常做法、飄香四季豆怎樣做好吃、飄香四季豆的制作方法及配料
菜系及功效:家常菜譜
飄香四季豆的制作材料:
主料:四季豆
輔料:咸鴨蛋黃,芽菜,紅椒粒
調料:鹽,料酒,胡椒粉,雞精,高湯,白醬油,白糖,蔥,姜,蒜,香油,食用油
飄香四季豆的特色:
四色搭配,家常味濃。
教您飄香四季豆怎么做,如何做飄香四季豆才好吃
1、將四季豆洗干凈,用冷水泡半小時,芽菜洗干凈切成末,鴨蛋黃切成粒,蔥、姜、蒜洗凈切成末;
2、坐鍋點火放入油,油溫4成熱時倒入四季豆炒軟倒入盤中待用;
3、坐鍋點火放入油,油熱放入鴨蛋黃粒炒散,倒入芽菜末、適量高湯、料酒炒出香味,加入四季豆、紅椒粒、胡椒粉、白糖、雞精,待汁濃時,淋入香油出鍋即可。
貼士:扁豆含毒蛋白,凝集素,以及能引起溶血癥的皂素。烹調前應用冷水浸泡或焯水處理。
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1、將大蒜攪成蒜泥;2、去掉四季豆兩端干枯的部分,切成合適的長度,并用清水洗凈;3、在鍋中加入香油,并用火預熱;4、放入四季豆;5、用小火翻炒,把四季豆炸成金黃;6、放入蒜泥與干辣椒;7、放少許鹽,魚鼓油,雞精,炒勻,出鍋即可;
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前段時間低溫引起,或掀開膜后與太陽烈,灼傷的。建議用蕓苔素+氨基酸葉面肥或腐植酸葉面肥+磷酸二氫鉀一起噴霧處理,即可恢復及調節,增強植株。67天一次,連續23次
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溫度有點低,最好低溫穩定在16°以上才好。