- 觀點1： 食材明細(xì)
小白菜300g
蒜5g
蔥3g
花生油20ml
清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
清炒小白菜的做法步驟
1
小白菜洗凈控水切段。
2
蔥切末，蒜切片。
3
熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋。
4
再放入小白菜。
5
炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜，鹽。
6
翻炒至小白菜開始出水關(guān)火即可。 - 觀點2： 大白菜。
百合鮮白菜湯
材料:
蓮子25克，鮮百合50克，紅棗6枚，大白菜500克。
練習(xí)步驟
1.蓮子、鮮百合、紅棗用清水洗凈。紅棗去核備用。
2.白菜用清水浸泡15分鐘，然后清洗干凈，瀝干水分。
3.鍋中倒入適量清水，先放入蓮子、鮮百合、紅棗，大火燒開，再放入白菜，再用中火煮120分鐘。用少許鹽調(diào)味，即可食用。
與百合兼容的成分:
百合+豬肉:同食可中毒百合+羊肉:腹瀉百合味甘，微寒。通心肺，具有清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、安神定志、增強免疫力、美容養(yǎng)顏、消除疲勞、保護胃黏膜的功效。含有百合蛋白、脂肪、泛酸、胡蘿卜素、多種生物堿、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
大白菜的營養(yǎng)價值:
1.含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。鈣的含量很高，幾乎相當(dāng)于大白菜的2-3倍。
2.大白菜比豆類、番茄、瓜類含胡蘿卜素多，維生素c豐富。
百合的營養(yǎng)價值
百合不僅含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補作用，對秋季天氣干燥引起的各種季節(jié)性疾病也有一定的預(yù)防和治療作用，并具有良好的潤肺作用。
百合，又名大蒜土豆，含蛋白質(zhì)6.7克，脂肪0.5克，碳水化合物79.5克，膳食纖維1.7克，維生素B1 1毫克，維生素B2 0.09毫克，煙酸0.7毫克，鈣32毫克，鉀344毫克，磷92毫克，鎂42毫克，鐵5.9毫克，鋅1.31毫克，硒2.9毫克。 - 觀點3： 原料：榆林鮮豆腐500克、渾湯300克、小白菜500克、土豆300克、熟豬油、精鹽、味精、蔥花姜沫各適量。 制法：1、豆腐切2.5見方厚片、氽水，小白菜洗凈氽水切碎，土豆切條加味煮熟待用。 2、凈鍋上火、下大油，燒熱、下蔥花姜沫、炒出香味加渾湯，加豆腐、小白菜、土豆條，精鹽、味精、調(diào)好味淋明油出鍋裝盤即成。 特點：色澤美觀、豆腐鮮嫩、咸鮮醇香。
- 觀點4： 悼水白菜 加入各種作料
- 觀點5： 小白菜
- 觀點6： 家常菜美食教程
- 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細(xì)的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū)，亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究，經(jīng)過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風(fēng)味獨特...
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- 擴展閱讀4：安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
- 亳州特產(chǎn)一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
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- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料：四川菜...
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