- 觀點1： 淡奶油一般都是只動物奶油，這種奶油在使用之前是要經過充分打發才能夠成型的。而且淡奶油也是在制作冰淇淋和蛋糕等甜品的時候常使用的奶油，所以自己在家里想要制作甜品，這些的話可以買一些淡奶油回家。但是淡奶油的保存方法也十分獨特，保存不當的話就容易腐壞，那么淡奶油可以冷凍保存嗎?
一、淡奶油的介紹
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。
二、淡奶油可以冷凍嗎
1、奶油是萬萬不要冷凍
油水分離之后淡奶油沒有絲滑的口感
1)所有的植物性淡奶油冰箱冷凍存放，使用前12小時轉冰箱冷藏回溫。開封使用后依然冰箱冷凍存放。
2)大部分動物性淡奶油冷藏存放，開封直接使用無需回溫，使用后密封起來冰箱冷藏存放，一周內使用完畢。變質的動物性淡奶油會變臭變苦，一旦聞起來有異味就直接丟棄吧。推薦藍風車、鐵塔。但素!雀巢淡奶油很獨特，未開封前陰涼處室溫存放，開封使用后冰箱冷藏存放，再次使用前室溫2小時回溫。雀巢淡奶油不適合裱花!!!
2、奶油保存方法
1)如果購買的是雀巢淡奶油，未開封前是無需冷藏的，常溫保存即可。
2)如果購買的是進口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一層之后，放在冰箱門的一側，以免被凍傷了(冰箱冷藏溫度在2℃-8℃)。
3)1L的淡奶油在使用時盡量將開口開的越小越有利于長期保存，開口后應保存開口干凈且保證開口處密封(開口處用錫紙包緊后用夾子夾緊、或將開口處折好后用保鮮膜包裹牢)低溫保存，保存得當可冷藏一個月左右。
4)淡奶油使用前務必確認使用量，盡量使用多少就打發多少。
5)動物淡奶油切勿冷凍，冷凍后奶油析出，無法使用。
6)淡奶油升溫后(≥8℃)不僅變得濃稠、不容易從包裝中取出，并且打發量低甚至完全不能打發，使用效果會大大降低。 - 觀點2： 淡奶油是可以冷凍的。
一般未開盒的淡奶油,在-18℃的溫度下可以儲存一年,在2℃-7℃的溫度下可儲存兩星期。不過大家要注意,沒打發的淡奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則,會影響奶油品質。如果是已經打發的淡奶油,在2℃-7℃的溫度下可以冷藏儲存三天。
淡奶油在保存的時候可以使用這些方法:
大家可以在淡奶油包裝盒上剪開一個小口,要盡量小,倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里殘留的奶液用紙巾擦干凈,如果家里有酒精棉球,也可以配合使用。沒有的話也沒關系,就用紙巾擦干凈就好。一邊擦一邊慢慢擠出盒子里的空氣,制造一種接近真空的環境出來。
把盒子邊緣折回,防止空氣再次跑入,然后用酒精棉球將原盒開口處擦干凈。用消過毒的錫紙包住開口,用夾子把盒口夾住,找個夾子把錫紙夾住,放冰箱冷藏即可,這樣可以保存1個月。建議開封之后的淡奶油盡快使用。
大家也可以購買保鮮分裝袋,把已經開封但未用完的淡奶油按照自己的需求進行分裝,比如每100ml是一袋,將淡奶油直接倒進保鮮分裝袋里,然后封口放進冰箱保存,每次使用時拿出一袋就可以了。 - 觀點3： 淡奶油切勿冷凍保存喲，最好在4～6度冷藏的環境下保存，冷凍會使奶油油水分離
- 觀點4： 淡奶油是可以冷凍的。一般未開盒的淡奶油，在-18℃的溫度下可以儲存一年，在2℃-7℃的溫度下可儲存兩星期。不過大家要注意，沒打發的淡奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。如果是已經打發的淡奶油，在2℃-7℃的溫度下可以冷藏儲存三天。
淡奶油在保存的時候可以使用這些方法：大家可以在淡奶油包裝盒上剪開一個小口，要盡量小，倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里殘留的奶液用紙巾擦干凈，如果家里有酒精棉球，也可以配合使用。沒有的話也沒關系，就用紙巾擦干凈就好。一邊擦一邊慢慢擠出盒子里的空氣，制造一種接近真空的環境出來。
把盒子邊緣折回，防止空氣再次跑入，然后用酒精棉球將原盒開口處擦干凈。用消過毒的錫紙包住開口，用夾子把盒口夾住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可，這樣可以保存1個月。建議開封之后的淡奶油盡快使用。
大家也可以購買保鮮分裝袋，把已經開封但未用完的淡奶油按照自己的需求進行分裝，比如每100ml是一袋，將淡奶油直接倒進保鮮分裝袋里，然后封口放進冰箱保存，每次使用時拿出一袋就可以了。 - 觀點5： 淡奶油可以冷凍，可制成雪糕。
具體做法如下：
主料：雙蛋黃2個、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升
輔料：、檸檬汁適量、白糖10克、牛奶適量
第一步：準備雞蛋黃兩個，加入白糖和檸檬汁打發。 - 觀點6： 不管植物奶油或淡奶油如果打發的話就是放在冰箱里冷藏也保存多常時間
但要沒有打發的情況下可以冷凍
也只有冷凍可以保存很長時間
在冷凍的情況下最長能保存一年
在用時
放冷藏里解凍就恢復如初
希望幫到你 - 觀點7： 淡奶油變黃油
- 觀點8： 淡奶油是可以冷凍的。一般未開盒的淡奶油，在-18℃的溫度下可以儲存一年，在2℃-7℃的溫度下可儲存兩星期。不過大家要注意，沒打發的淡奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。如果是已經打發的淡奶油，在2℃-7℃的溫度下可以冷藏儲存三天。
淡奶油在保存的時候可以使用這些方法：
大家可以在淡奶油包裝盒上剪開一個小口，要盡量小，倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里殘留的奶液用紙巾擦干凈，如果家里有酒精棉球，也可以配合使用。沒有的話也沒關系，就用紙巾擦干凈就好。一邊擦一邊慢慢擠出盒子里的空氣，制造一種接近真空的環境出來。
把盒子邊緣折回，防止空氣再次跑入，然后用酒精棉球將原盒開口處擦干凈。用消過毒的錫紙包住開口，用夾子把盒口夾住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可，這樣可以保存1個月。建議開封之后的淡奶油盡快使用。
大家也可以購買保鮮分裝袋，把已經開封但未用完的淡奶油按照自己的需求進行分裝，比如每100ml是一袋，將淡奶油直接倒進保鮮分裝袋里，然后封口放進冰箱保存，每次使用時拿出一袋就可以了。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
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- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
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