- 觀點1： 空腹吃冰淇淋是一種不良的習慣，應該戒掉。冰淇淋本身屬于一種生冷的食物，在空腹的情況下吃更容易刺激到胃部，引起胃痙攣。而且冰淇淋對胃黏膜的刺激比較大。日積月累，會引起胃粘膜的損傷，發展為慢性胃炎。胃腸功能不好的人，由于空腹吃了生冷刺激的食物，還會導致腹脹，嘔吐，腹瀉。如果女性在月經期間，這樣的飲食習慣還會導致月經紊亂。
冰淇淋吃多了會怎么樣？夏天一到，冰淇淋就成了消暑降溫的佳品，很多人會一次吃個夠才罷手。那么，冰淇淋吃多了會怎么樣呢？吃冰淇淋要注意什么？一起來了解下吧。
一、冰淇淋吃多了會怎么樣？
1、傷腸胃
冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。
大多數吃冰淇淋過多的孩子，常常表現為嘔吐、腹瀉對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內溫度低20℃～30℃。胃黏膜受到過冷刺激后，黏膜血管強烈收縮，胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個時候吃的食物消毒不嚴，就有可能引起嘔吐和腹瀉。
2、頭痛
大量食用冰淇淋還會得“冰淇淋頭痛”，“冰淇淋頭痛”的學名為“蝶腭神經節神經痛”。吃冷食時，上顎就會被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個神經中樞，這時，神經中樞的神經群會向大腦發送信號，以改變體溫。但當遇冷速度過快時，這些神經群就會被過度刺激，向大腦發送錯誤的信號，表示溫度降低太多，進而導致了腦部血管的急速收縮。
短時間后，上顎溫度恢復正常，神經群又發送信號表示，一切正常，腦部血管就會急速擴張。這個過程只持續幾秒，但血管迅速收縮和擴張的后果就是，你會感到頭部劇烈疼痛，部位通常是在雙鬢、前額，有時也會在面部。
如果想快點緩解頭痛，通常的辦法是，用舌頭頂住上顎，這就可以加速上顎恢復常溫。還有一種辦法是，吃冰淇淋的時候慢點，這樣上顎的神經中樞可以有足夠時間來適應溫度變化，血管收縮和擴張速度也就沒那么劇烈。據記載，最長的“冰淇淋頭痛”持續有5分鐘之久。此外，盡管大多數人都有過這種經歷，但只有1/3的人會經常出現這種狀況。
3、發胖
冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導致體內熱量過高，從而導致肥胖。
二、夏天吃冰淇淋的注意事項：
1、一次不可以吃太多
們吃冰淇淋的時候，一次不能吃的太多，不然會出現不良反應的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏癥，還極有可能會損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，并使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯后吃
在空腹的狀態下，糖分的吸收會變得更容易，這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”。空腹吃還會影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。所以，盡量在飯后吃冰淇淋。因為吃過飯了，滿腹中樞就會受到刺激，此時吃雪糕也不會吃過量，吃一點點就已經滿足了。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
5、選擇熱量低的來吃
選擇雪糕的品種時，要注意包裝上的成分，優先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質是次第增加。
提示：并非人人都適宜吃冰激凌，如肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎、高血脂癥或對牛奶有過敏癥的人就不宜吃冰激凌， - 觀點2： 空腹喝各種冷凍食品，會刺激胃腸道攣縮，導致各種酶化學反應失衡，誘發胃腸道疾病。它還會在女性月經期間引起月經紊亂。
- 觀點3： 空腹吃冰淇淋容易刺激胃部，引起胃痙攣。而且冰淇淋本身對胃黏膜的刺激比較大，長此以往會引起胃粘膜的損傷，發展為慢性胃炎。胃不好的人空腹吃了生冷刺激的食物，還會導致腹脹，嘔吐，腹瀉。所以我們不能空腹吃冰淇淋
- 觀點4： 空腹吃冰淇淋，對于胃腸功能正常的健康人一般不會造成什么影響，但對于有消化道疾病或胃腸敏感的人群，這一行為可能會引起腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
空腹吃冰冷的食物，容易使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，造成消化功能障礙；寒冷可能會刺激腸道周圍神經，導致腸道痙攣、蠕動紊亂，引起腹部疼痛或腹瀉的癥狀。
當空腹吃冰冷食物引起腹痛時，首先應該蜷縮身體，以減輕疼痛感，及時保暖并對腹部進行熱敷，疼痛減輕后可以飲用一些溫水。癥狀嚴重時可以服用胃黏膜保護劑和止痛藥物。
胃是人體的重要器官，而且是相對脆弱的。暴飲暴食、空腹的時候吃生冷或刺激性的食物都是不好的習慣，應注意規律性飲食，以保護腸胃健康；胃腸功能較差的人群，更要注意清淡溫和飲食，少吃辛辣刺激和生冷的食物，少喝碳酸飲料。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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