- 觀點1： 很少拿青菜來煮姜湯的
應該就是普通的補充蛋白質
有點去寒的作用吧 - 觀點2： 小白菜雞蛋姜湯有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，清熱解煩、利尿、解毒的營養(yǎng)價值。
小白菜雞蛋姜湯的做法：
主料：小白菜100克，雞蛋2個。
輔料：蔥適量，鹽2克。
制作過程：
1，小白菜撕開，洗干凈。
2，雞蛋打散。姜切末。
3，鍋中燒水，水開后，倒入姜末，白菜煮3分鐘左右。
4，加入雞蛋，約10秒鐘后，用筷子攪動，使雞蛋形成大蛋花。
5、然后加鹽調味，即可。
6、出鍋。盛入碗里，即可食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，清熱解煩、利尿、解毒。
小白菜雞蛋姜湯的營養(yǎng)價值：
1、小白菜性平，味甘。歸經肺。具有清熱解煩、利尿、解毒之功效。適宜慢性習慣性便秘、咽炎、腹脹、火大引起的牙齦腫脹。禁忌脾胃虛弱，痛經。特點鈣、維A、胡蘿卜素含高。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。適宜體質虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥
。特點人們最常食用的滋補品。
3、姜性微溫，味辛。歸經脾，肺，胃。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。適宜傷風感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車船、痛經。禁忌陰虛內熱、肝炎、糖尿病、干燥綜合癥。特點藥食兩用之佳品。 - 觀點3：
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