- 觀點1： 主料
韭菜200克
雞蛋3個
輔料
油適量鹽適量白胡椒粉少許
適量
鹽
2克
白胡椒粉
少許
#九陽炒菜機#雞蛋炒韭菜的做法
1.
韭菜摘洗干凈，用淡蘇打水浸泡20分鐘，撈出沖凈控干
2.
切成寸斷
3.
雞蛋加鹽、白胡椒粉充分打散
4.
鍋內加適量油燒至7成熱倒入雞蛋炒成大塊盛出備用
5.
另起鍋加入少量油，大火下入韭菜，調入適量鹽翻炒至斷生
6.
倒入炒好的雞蛋迅速翻勻即可
烹飪技巧
1：葉直、鮮嫩翠綠為佳。末端黃葉比較少、葉子顏色呈淺綠色、根部不失水，用手能掐動的韭菜比較新鮮；葉子顏色越深的韭菜越老
2：烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。 - 觀點2： 方法/步驟
1
第一步要熱鍋，然后在鍋里澆上油
2
做這道菜，當然要先攤雞蛋了，別忘了加鹽哦
3
攤完雞蛋后，等鍋熱了，就把雞蛋液給倒進去，然后上蓋，按下那個智能鈕的特炒，默認時間4分鐘，這個有一個特點，就是用攪拌刀會比較緩慢的旋轉，可以用來炒雞蛋，豆腐等這些易碎的食物。
4
把特炒的時間，設置為4分鐘，自動的
5
鍋里在自動地炒著雞蛋，迫不及待了吧
6
料理完成的話，這自動炒菜機會發出連蜂鳴聲，來提醒你們，而且面板那幕上也會顯示End，表示完成了。如果你要是沒聽見提醒也沒關系，它會自動進入15分鐘的保溫功能，很棒吧
7
這炒出來的雞蛋看起來很誘人的，整個過程根本就沒有油煙
8
攪拌好后，就可以直接將韭菜和雞蛋放進去了
9
炒菜完后，看了下很不錯的，香噴噴的
10
就這樣，韭菜炒雞蛋就大功告成了，韭菜的顏色還是十分新艷的，沒有抄糊的味道 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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