- 觀點(diǎn)1： 朋友大雪在做一個(gè)溫州本地的號(hào)，專門介紹當(dāng)?shù)氐牟宛^，她說她現(xiàn)在寫大眾點(diǎn)評(píng)都非常詳細(xì)，被評(píng)了優(yōu)質(zhì)點(diǎn)評(píng)，想寫得更好于是找了認(rèn)識(shí)的編輯介紹些美食的雜志參考。
昨天看完《不過一碗人間煙火》的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，這樣類似的書我也看了好些，看完就覺得這一本可以推薦給她作為點(diǎn)評(píng)用詞造句的參考。作者在后記里說，
用語(yǔ)言營(yíng)造畫面感，甚至穿越過去和將來，是我一直最欣賞的美。
好的文案高手總是來自民間，橘子攤上的小牌子寫著“甜過初戀”，寥寥四個(gè)字就把甜中微酸、還有一股青澀在心頭的感覺全盤托出。
這就是文字的力量。
我沒有整理看過的書成為一個(gè)系列的習(xí)慣，在讀書這件 事情上總是習(xí)慣了沖刺，只愛看新書，不愛翻舊書。所以這算是我第一次把自己看過的書整理成列吧。
想起來去年夏天沖動(dòng)想辭職的時(shí)候請(qǐng)假來杭州面過一次試，跟美食相關(guān)。沒有做準(zhǔn)備，腦子里對(duì)于美食的描述，除了好吃，新鮮之類稀松平常的詞以外居然一個(gè)都蹦不出來。面試結(jié)束之后只記得羞辱感很強(qiáng)烈，我以為自己從來不曾寫過美食相關(guān)的詞句沒做過相關(guān)工作，大概是此生再也沒可能踏進(jìn)那個(gè)門檻了。
直到。
現(xiàn)在的工作部分跟服裝有關(guān)系，每周總要寫一些衣服的小文案，寫了小半年了，發(fā)現(xiàn)詞句翻來覆去里的套路，原來不過爾爾。
當(dāng)然第一步，你需要一些積累相關(guān)專業(yè)詞句才能駕馭組織成自己的小心思。
以下是我的推薦。【當(dāng)然推薦完你們我會(huì)重新再把自己的推薦書看一遍……】
1.《其實(shí)，大家都想做菜》莊祖宜著
其實(shí)，大家都想做菜
8.2
莊祖宜 / 2013 / 生活·讀書·新知三聯(lián)書店
個(gè)人很喜歡這個(gè)作者，看過她的另一本書《廚房里的人類學(xué)家》寫了她在放棄人類學(xué)博士學(xué)位轉(zhuǎn)而愛上廚房的美食隨筆。作者在美國(guó)上過相關(guān)的培訓(xùn)班，在不同的酒店也實(shí)習(xí)過，對(duì)美食有自己的見解。
這一本里面包含了很多貼心的tips有自己的做菜心得有下館子的品鑒文末還有菜譜附送，拍的食物圖也都很秀色可餐。
作者有拍過很多做菜視頻，目前搬到了成都，有微博。
2.《煮物之味》孔明珠著
煮物之味
7.1
孔明珠 / 2009 / 上海文化出版社
以前在圖書館不小心借到的美食書，好像看過的人不是很多，書的年份也比較久了，我的短評(píng)只寫了一句“每篇都寫得非常好吃！！” - 觀點(diǎn)2： 你要發(fā)自內(nèi)心的喜歡食物，感受它被加工的每一道工序。這樣才能寫出來。
- 觀點(diǎn)3： 先從當(dāng)今流行的美食開始吃起才能寫出感覺來。也就是首先要當(dāng)好一個(gè)吃貨。
- 觀點(diǎn)4： 我覺得你應(yīng)該先成為一個(gè)吃貨，然后把所見所聞穿插進(jìn)去
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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