- 觀點1： 茄汁煮黃豆#的制作步驟 再不用去超市買它！在家做超簡單
1. 準備食材。
2. 黃豆泡開煮軟，西紅柿洋蔥切小塊。喜歡吃軟糯口感豆子的可以用高壓鍋燉，或者小火先煮爛。
3. 鍋中下少許油，煸香洋蔥，下西紅柿、鹽和糖，加少量水煮成西紅柿醬。可以加一些番茄醬增加番茄味，我沒放番茄醬，就加了糖和蘋果醋，增加風味，糖和醋的分量根據個人口味適當增減就好了。
4. 把煮過的黃豆放進熬好的番茄醬里，小火煨煮入味。
5. 最后生抽調味，再加一點水淀粉（冰水和淀粉混合）住到湯汁濃稠就可以了。
6. 把水分煮干一些，密封裝進消毒過的罐子里，放在冰箱大概可以保存一個星期左右。（消毒的方法：罐子放進廢水中煮15分鐘，晾干后，把豆子裝進去，再一起放進沸水中煮30分鐘）
出鍋裝盤！
五香煮黃豆
用料
干黃豆
50克
胡蘿卜
50克
鹽
適量
大料
2個
花椒粉
適量
做法
將做法保存到手機
1/7 取出黃豆洗凈
2/7 加入適量的花椒粉大料鹽
3/7 加水浸泡一個晚上
4/7 將浸泡好的黃豆放湯鍋中煮熟，開鍋后大約十分鐘即可
5/7 胡蘿卜洗凈切黃豆大小的小丁
6/7 黃豆煮好的最后兩分鐘放入胡蘿卜，開鍋即可
7/7 取出即可食用，喝粥的最好搭檔
小貼士
黃豆一定要泡開再煮，這樣省火好熟。
胡蘿卜要最后下鍋，不然不脆了，口感不好。
吃多少取出多少，加入適量的麻油拌勻食用味道更好。 - 觀點2： 黃豆享有“豆中之王”的美稱， 不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。豆含有豐富的蛋白質，還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。除了豐胸美顏，黃豆還能減肥。黃豆中的異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應。黃豆含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。【摘要】
怎樣煮黃豆好吃【提問】
親，這道題由我來回答，打字需要一些時間，請稍等一下哦。【回答】
黃豆、鹽、八角、小茴香、桂皮。【回答】
1、黃豆提前洗凈泡軟備用。【回答】
2、準備好 八角 桂皮 小茴香。
3、鍋內放入清水，將泡好的黃豆放入鍋內。
4、加入 八角 桂皮 小茴香5、開鍋后加入適量的鹽。
【回答】
5、開鍋后加入適量的鹽。
6、轉小火煮至20分鐘，煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼后再打開。【回答】
黃豆享有“豆中之王”的美稱， 不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。豆含有豐富的蛋白質，還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。除了豐胸美顏，黃豆還能減肥。黃豆中的異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應。黃豆含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。【回答】
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