- 觀點1： 將他們洗洗干凈，放在一邊晾干(生的哦)，花椒一小撮，2個大茴香，一小撮小茴香，2片肉桂(中等大小)，丁香2個，八角2個，干辣椒5個(根據自己的吃辣習慣添加)放在清水里煮，(大火煮出香料的味道，鹽要比平時作菜時稍多來點，煮開的香料水，嘗味覺得咸了些，就可以。將晾干的鵪鶉蛋用白酒滾一下，都滾完了最好放酒里稍放一分鐘，(酒不要太多，小碗的一個碗底就足夠了)，香料水冷涼，鵪鶉蛋放入洗干凈并晾干水汽的罐頭瓶子里(可以密閉的器皿，如帶蓋子的陶罐，都可以)倒入香料湯，加蓋密封，放置陰涼通風處。1晚上后取出連同香料湯入鍋小火煮熟(蛋熟了在鍋里把殼敲碎，讓蛋更好的入味)，浸泡1-2小時，出鍋去殼食用)。
- 觀點2： 鵪鶉蛋清洗干凈后晾曬干，然后放入花椒和茴香放入肉桂和八角，放入干辣椒，大火熬煮好后放入多一些的鹽將鵪鶉蛋晾干之后放入白酒中浸泡1分鐘,然后將鵪鶉蛋放入干凈沒有水的玻璃瓶中,放入煮好冷卻的香料，密封好后放入陰涼干燥處,放置24小時，撈出和香料一起煮，然后去殼直接食用即可。
- 觀點3： 鵪鶉蛋先腌了再煮然后再腌的一個過程，這樣才能使其更快更好的入味的。鵪鶉蛋的個頭比較小，入鹽入味是很快的，每次開封后吃不完的鵪鶉蛋還可以又放回去，然后密封起來，照樣是可以吃的。所以腌的時間一定要夠，后期才能做出美味的罐頭。
- 觀點4： 自制鵪鶉蛋罐頭的做法，主料：鵪鶉蛋 輔料：花椒 茴香 肉桂 八角 干辣椒。新鮮的鵪鶉蛋洗干凈，放在一邊晾干，熬香料干凈的鍋里裝水放進花椒、茴香、肉桂、八角、干辣椒等大火熬出味煮的過程中多放一點鹽。晾干水的鵪鶉蛋在白酒里微微的滾一下，浸泡一分鐘左右，準備好干凈的，沒有水汽的罐頭瓶子，放進鵪鶉蛋和煮好冷卻的香料密封，密封好的罐子放在陰涼干燥的地方儲存一天左右，去取出和香料煮一煮，剝掉殼就可以吃了。
- 觀點5： 烹飪小技巧:煮鵪鶉蛋的時候一定要冷水下鍋，因為鵪鶉蛋的皮非常薄，而且個頭也比較小，所以是非常容易煮熟的，所以煮的時間不用過長，將鵪鶉蛋裝在保鮮盒中，用晃動以此來方便剝皮，省事省力，可以借鑒，處理好的鵪鶉蛋，關火后也需要放在鹵汁中浸泡，是為了更加的入味。
- 觀點6： 新鮮的鵪鶉蛋洗干凈，放在一邊晾干，熬香料干凈的鍋里裝水放進花椒、茴香、肉桂、八角、干辣椒等大火熬出味，煮的過程中多放一點鹽，晾干水的鵪鶉蛋在白酒里微微的滾一下，浸泡一分鐘左右。準備好干凈的，沒有水汽的罐頭瓶子，放進鵪鶉蛋和煮好冷卻的香料密封。密封好的罐子放在陰涼干燥的地方儲存一天左右，去取出和香料煮一煮，剝掉殼就可以吃了。
- 觀點7： 懷念罐頭年代--五香鵪鶉蛋的做法，原料：鵪鶉蛋、大料、花椒、桂皮、香葉、小茴香、姜片、老抽、料酒、鹽。鵪鶉蛋洗干凈放入鍋里，鍋中倒入涼水。水煮開后，關火。蓋上鍋蓋燜上十分鐘，這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火。十分鐘后打開蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下，讓它們的外皮出現裂縫。重新打開火，將大料，花椒，桂皮，香葉，小茴香，姜片放入鍋中煮十分鐘。倒入適量的料酒，醬油。臨關火的時候放入鹽。全部調好味后，關火，蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼，這樣就做好了。
- 觀點8： 鵪鶉蛋清洗干凈，我用鹽水泡了一會兒就好了。罐頭瓶和蓋子用水煮一會兒消毒殺菌，自然晾干備用。香料，陳皮，香葉，桂皮，花椒，小茴香，草果，干辣椒，大料，這個隨心配。用小煮鍋燒水煮香料，再放一勺老抽，一勺鹽，兩勺耗油，水煮開后把鵪鶉蛋放進去一起煮。鵪鶉蛋煮熟后，趁熱用鐵勺逐個把皮敲碎放進罐頭瓶里，皮敲碎便于入味。把煮蛋的湯過濾后倒進瓶子里，一定要倒滿滿的。喜歡辣的可以把辣椒一起裝進去蓋上蓋子，一定要擰緊。用蒸鍋燒水，把罐頭倒著放進去蒸。蒸鍋開鍋蒸5分鐘關火，趁熱把罐頭拿出來再次使勁扭緊，正著放涼。罐頭涼透蓋子中間能明顯看出來凹進去，這就做好了。
- 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產區，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍莓水果披薩：以新鮮藍莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務，解鎖新配方?？煽诘呐_美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據任務的要求提示，去完成任務，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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