- 觀點1： 羊肉屬于大熱食品.因此多吃會有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡等上火癥狀.由于太熱,應(yīng)當(dāng)與寒性食物搭配,綠豆湯的主料綠豆恰好是寒性食物,而且綠豆經(jīng)常被用來做清涼的食材,所以沒有問題.「溫馨小提示,寒性食物還有：小米 海帶 苦瓜 綠豆芽 西紅柿 黃瓜 西瓜 香蕉 等等」
- 觀點2： 綠豆和羊肉不可以一起吃，它們不配伍，會相沖，不利身體健康，一冷一熱，水火不容。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
注意事項
羊肉營養(yǎng)豐富，屬于中藥食材，常吃羊肉可以補(bǔ)血助陽、益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)。羊肉屬于熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡等上火癥狀的人不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發(fā)熱期間也不宜食用。如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特別提示：
1.吃完羊肉后需要隔一會再喝茶，否則會引起便秘。
2.患有肝炎病癥的人，不可以過多食用羊肉，適當(dāng)食用，羊肉多食可以加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。
3.《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
4.羊肉溫?zé)岫枺淮尾灰缘锰啵詈猛瑫r吃些白菜、粉絲等。
5.許多人吃涮羊肉，都是在鍋里放一下就好，這樣子肉質(zhì)鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細(xì)菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。 - 觀點3： 羊肉綠豆湯治口瘡
原料：綠豆50克，羊肉150克，紅棗10枚，生姜5片，味精、麻油各適量。
做法：綠豆加清水，用小火煮至豆瓣開裂時，再將羊肉洗凈切塊，紅棗與生姜放入同煮至羊肉酥爛，下味精，淋麻油。
用法：分1-2次服。
功效：適用于復(fù)發(fā)性口瘡。 - 觀點4： 否。
- 觀點5： 不能
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- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴(kuò)展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調(diào)好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當(dāng)鍋里的水開時把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大粉半...
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