- 觀點1： 1、油脂：
為了延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化后變成氧化脂質。它積存于血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2、食鹽：
一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
3、磷酸鹽：
磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
4、防氧化劑：
方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食后對人體有一定的害處。
5、容易導致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
6、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。
7、導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。喜吃方便面的孩子，更容易養成偏食毛病。
參考資料來源：人民網-常吃方便面有4大危害 怎樣健康吃方便面
參考資料來源：人民網-你還敢吃方便面嗎 警惕吃方便面5大危害 - 觀點2： 對忙碌的現代人來說，吃方便面似在日常生活中幾乎是一件免不了的事。都說方便面沒營養，其實它的構成很簡單，無非是精白面粉，先蒸煮熟，然后用油快速炸制，脫去表面附著的油脂，加上料包，然后裝袋而成。 料包通常至少有兩袋，一個是液態調味油包，或加了不少動物油的醬包；另一個是鹽、鮮味劑、香辛料、紫菜蝦皮等混合而成的粉包；如果還有第三個，通常是一丁點兒脫水蔬菜?！ ∮驼ǚ奖忝娴臓I養價值，實際上是面粉加上油脂，由于煎炸溫度較低，時間較短，顏色較白，丙烯酰胺等有害物質較少，營養損失也少一些。面餅含油脂通常在16%-20%之間，蛋白質含量不超過10%，其余的就是淀粉。其中含有少量B族維生素和礦物質，它們來自于面粉。不過，除非額外添加，經油炸后，成品中的維生素和礦物質含量低于面粉當中的含量。也就是說，從營養價值來說，方便面的面餅低于饅頭烙餅之類的普通面食，而油脂則要高得多。 料包里有什么？第一大成分就是脂肪。如果是醬包，油脂含量超過50%，而且通常是室溫下結塊的狀態，表明其中含有很高比例的飽和脂肪。如果是油包，則通常是95%以上的脂肪，只是以不飽和脂肪為主。粉包當中，則毫無例外地含有過多鹽分，還有大量鮮味劑。重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等，只能作為顏色點綴，起不了明顯營養作用。 說到這里，我們就可以得出有關方便面的基本結論了： 方便面并非一無是處，它的主要原料是精白面粉加上油脂。它是良好的能量食品，在同樣重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。在一些緊急情況下，如旅途、野外、救災或搶險等場合，方便面可暫時給人們補充能量。 方便面實際上只是一種加了油加了鹽的主食，食物類別非常之單調。它不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養?！ ∪绻梅奖忝孀鳛橐徊椭械娜渴澄?，那么在它所提供的能量當中，來自脂肪的比例超出理想范圍。也就是說，用合理膳食的標準來評價，其中脂肪成分過多，蛋白質成分過低。如果經常用方便面打發一餐，將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏的問題。方便面，最好這樣吃： 雖然在食品工業的進步下，方便面越來越好吃，但給人感覺總不合乎健康原則；不過只要略為加工，加料，還是可以最大限度地吃出健康來： 1、方便面最好能煮著吃，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進一個蛋，那么營養就豐富很多了?！ ?、泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；而且，最好不要把調味品全部放入，只要放一半，否則鹽分、油分攝入太多，不利健康?！ ?、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃，更不能餐餐吃?！ ?、經常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)2至4個，牛奶一杯或肉類100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。
- 觀點3： 罐裝方便面是毀滅日本人身體和文化的“亡國食品”
我之所以把罐裝方便面稱為“亡國食品”，其中原因，第一點是從營養價值的角度考慮的。罐裝方便面的營養價值極低，不含維生素A、C，所含其他維生素極少。相反，其含鹽量是美國上議院營養問題特別委員會規定的每日最高攝入量3克的約2倍，含有的化學調味料谷氨酸鈉約有1克之多。各種微量營養素、纖維素嚴重缺乏，如果長期食用罐裝方便面，肯定會出現維他命缺乏，礦物質缺乏等癥狀，還會由于攝取過多的食鹽和谷氨酸鈉引發味覺障礙以及各種營養失調癥。另外，還會帶來腎臟疾病和高血壓。 - 觀點4： 方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便面是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便面，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化后變成氧化脂質。它積存于血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食后對人體有一定的害處。 》》》推薦閱讀：最好吃的方便面排名 世界上最美味的十大方便面
建議最好少吃方便面，迫不得已要吃的話，為了防止和降低方便面對人體的危害，吃方便面時，將泡方便面的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。 - 觀點5： 即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大營養素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
因此，在吃方便面的時候要注意以下幾點：
一是方便面只適于救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋（約 100克左右）、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油（約25克左右）?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數量應該保持在250—300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。
綜上所述，即使正常狀態的人都不宜吃多吃方便面，所以孕婦盡可能避開這種食物或禁止食用。
祝你好運 - 觀點6： 經常吃方便面是不健康的飲食習慣。首先方便面所含營養物質有限，絕大部分是碳水化合物。長期食用方便面并不能為機體提供足夠的營養物質，所以長期食用方便面而不吃其他食物可能會導致營養不良。方便面里所含的纖維和蛋白質很少，由于方便面經過高度加工并加入人造色素、防腐劑和調味劑，長期食用會對胃腸道和人體造成損害，例如腸胃炎、代謝綜合征等。方便面中含有大量的鈉鹽，長期食用可以導致血壓升高，甚至造成高血壓。方便面里面的反式脂肪酸和碳水化合物也可導致血脂和血糖高負荷導致高血脂、高血糖等，所以建議不要長期吃方便面。
- 觀點7： 煎炸的食品吃多了易患癌癥!方便面是炸的!
- 觀點8： 方便面 調味品 食品安全 添加劑 肥胖 食鹽 慢性病 食療 養生
- 觀點9：
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