- 觀點1： 說起山東小吃首選必須是山東雜糧煎餅，山東雜糧煎餅可謂是火遍大江南北，全國各大小城市基本上都有它的身影，山東人愛吃煎餅，煎餅卷菜、煎餅卷大蔥，煎餅蘸大醬，在餐桌上可以卷一切。而且山東煎餅是五谷雜糧做的，耐放，做一次夠吃好幾天的。
在山東好多地方的早上，不論是學校門口，還是工作的地方，又可以見到賣菜煎餅的小攤，早上來不及吃早飯，順手買個菜煎餅吃是常事。許多菜混合在一起，好吃實惠又耐飽。
羊肉湯這種早餐在中國很多地方都很普遍，山東人也愛喝羊湯，較為出名的就是單縣羊肉湯，湯白味鮮，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝了養(yǎng)胃，甚是養(yǎng)人。
說完了羊肉湯就不得不提一下萊蕪燒餅，萊蕪燒餅其實沒什么比較特別之處，但是在許多羊湯館都會配有萊蕪燒餅，這款燒餅表皮酥脆，里面包著韭菜餡兒或者是白菜餡兒，表皮上面撒著一層芝麻，給這款燒餅里外增加了一層香，做萊蕪燒餅最好是用傳統(tǒng)的掛爐燒烤最為好吃。大冷天配著羊湯吃，特別舒坦。
德州扒雞，是一道傳統(tǒng)經(jīng)典魯菜，也是一款名小吃，德州扒雞肉質(zhì)細嫩，吃著不塞牙，不柴，味道做的剛剛好，遠在明清的時候就是“天下第一雞”。
吃過不少餅，但在山東有一款細如銀絲的盤絲餅，這款餅是濟南傳統(tǒng)風味名小吃，之所以是細如銀絲，是因為這款餅采用抻面的方法將面團拉成細絲，盤成圓餅，放入鍋中連煎帶烙，出鍋的盤絲餅層次分明，絲不粘連，不間斷，吃的時候輕輕用手抖散，放入盤中，可以撒上白糖，吃著外焦里嫩、味甜適口。
山東也有火燒，比較有名的也就是濰坊火燒，濰坊肉火燒其實就是肉餅，但吃著香而不膩，皮酥肉嫩，愛吃肉的小伙伴們見到肉餅都會饞的走不動道，必須來2個嘗嘗，在濰坊火燒的品種很多，可以吃到不同口味的火燒，光吃火燒估計都能吃撐。
山東的餅數(shù)不勝數(shù)，其中有一種特別薄，特別香的芝麻餅叫周村燒餅，這款燒餅吃著口感香甜，特別的脆，配上芝麻的香氣好吃極了。
提到青島很多人都會說青島啤酒，其實在這座美麗的“島城”還有很多美食，如青島鍋貼，鍋貼在很多地方都有，但青島鍋貼被譽為“中華名點”。
山東有一種形狀比較特別的饃饃，叫杠子饃饃。這款饃饃在當?shù)氐慕蟹ㄓ泻芏啵炞羽x饃、尖子饃饃、高莊饃饃等，這款饃饃由于好看、好吃、好拿，很受當?shù)睾⒆酉矚g，早在乾隆年間就開始盛行了。 - 觀點2： 說起山東十大小吃，除了家喻戶曉的煎餅卷大蔥、德州扒雞，還有青島大包、棗莊辣子雞、濰坊朝天鍋、煙臺鲅魚水餃、利津水煎包、周村燒餅、濟南把子肉、東營黃河刀魚。
- 觀點3： 山東省這兩年經(jīng)濟發(fā)展極快，經(jīng)濟規(guī)模已經(jīng)排在全國前列。山東省有著悠久的文化底蘊，是齊魯文化的發(fā)源地。悠久的歷史文化造就了山東人的飲食風格，地方小吃是飲食文化的一種反映，你知道山東的十大小吃是什么嗎？下面給大家分享一下我心中的山東十大小吃。
1、羊湯
山東人愛喝羊湯，這個全國人都知道。山東好幾個城市都有自己風格的羊湯，比較有名的有單縣羊湯、棗莊道北羊湯、萊蕪羊湯、青州羊湯、德州羊腸子、莒縣羊湯、臨朐全羊湯等，每一家羊湯都有自己的特色，每天喝羊湯的顧客都是絡繹不絕。尤其是冬天，一碗羊湯下肚，立馬渾身發(fā)熱，精氣神提升上來。
2、煎餅
煎餅絕對是山東人最喜歡的地方小吃之一，沒有吃過煎餅的山東人不是好的山東人。山東的煎餅種類非常之多，各種味道的煎餅都有自己的顧客，我最喜歡全麥煎餅。炒上一盤菜，用煎餅卷著吃，最好里面涂點自己炒的醬，這是不少山東人煎餅的最家常吃法。
3、棗莊菜煎餅
我們上面提的煎餅是純煎餅，里面是不夾菜的，在純煎餅的基礎上，棗莊人特別是滕州人創(chuàng)造了菜煎餅，并且把這種小吃發(fā)揚到周邊，深受當?shù)厝说南矏邸２思屣灷锩婵梢詩A各種菜，也可以放入雞蛋、火腿腸。這種小吃的制作非常方便，幾分鐘就可以做好，特別適合上班族的早餐。
4、水煎包
水煎包也是山東和河南不少地方的特色小吃，很多人把這種小吃當做一種早點來食用。水煎包又分為各種餡，總體是分為葷素兩大類。一碗稀粥，幾個水煎包，就是不少山東人心中家鄉(xiāng)最好的早餐。
5、把子肉
把子肉是濟南最有名的一種小吃，幾乎在濟南的任何大街小巷都可以吃到。把子肉可不單單是一塊紅燒肉，而是一種葷素搭配在一起的大鍋菜，配上米飯一起吃，特別地香，是濟南市民的大眾快餐。
6、德州扒雞
德州扒雞是中國四大名雞之一，正宗的德州扒雞色澤金黃、五香脫骨、肉嫩味純，是一道難得的佳肴，很多人到德州后，回家的時候都會帶上幾只扒雞給自己的親朋好友當作一種禮物。
7、青島大包
到了青島，除了必吃當?shù)氐暮ｕr外，另一個必嘗的小吃就是青島大包。青島大包是青島人最喜歡吃的中式快餐，其品種繁多，有鮮大肉包、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十個餡品，皮薄、味美、鮮嫩，深得當?shù)厝说南矚g。
8、鲅魚餃子
鲅魚餃子是青島、煙臺等海邊城市特有的一種小吃。出鍋的鲅魚餃子，個個薄皮大餡，都像水晶餃子了，蘸點香醋吃，咬一口就爆漿，鮮嫩多汁，吃了一個還想吃下一個。
9、臨沂炒雞
臨沂人特別喜歡吃雞肉，最有名的做法就是臨沂家常炒雞。世界炒雞看中國，中國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂，臨沂炒雞甲天下，所以到了臨沂，當?shù)氐奶厣措u是一定要嘗的。
10、濰坊肉火燒
肉火燒是濰坊的一種特色小吃，在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置 。濰坊肉火燒具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點，深受當?shù)鼐用袼矏邸?br />
以上這10道山東名小吃的味道都很不錯，到山東的朋友可以找找嘗嘗。山東的名小吃還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！ - 觀點4： 十大小吃有:煎餅卷大蔥，濟南把子肉，東營黃河刀魚，德州扒雞，利津水煎包，周村燒餅，煙臺鲅魚水餃，青島大包，濰坊朝天鍋，棗莊辣子雞。
- 觀點5： 煙臺鲅魚餃子，煎餅卷大蔥 ，德州扒雞 ，濰坊朝天鍋，周村燒餅，青島大包子，東營黃河刀魚，利津水煎包，棗莊辣子雞，濟南把子肉。我最喜歡的還是鲅魚餃子哈哈！
- 觀點6： 山東的特色小吃主要有： 盤絲餅 荷葉餅 金絲面 悶餅 魚肉水餃 連展 紅燒豬蹄兒 紅燒乳羊頭 單線羊湯 蛋酥炒面
- 觀點7： 1.濟南拔絲山藥2.青島大包3.濟寧甏肉干飯4.棗莊菜煎餅5.沂蒙光棍雞6.鲅魚煎包7.萊蕪燒餅8.平原簽子饅頭9魏集驢肉10.濰坊肉火燒。
- 觀點8： 煎餅卷大蔥 、濟南把子肉 、東營黃河刀魚、德州扒雞、利津水煎包 、周村燒餅、煙臺鲅魚水餃 、青島大包、濰坊朝天鍋、棗莊辣子雞等。
- 觀點9： 愛吃煎餅，煎餅卷大蔥，煎餅卷菜，煎餅蘸醬，也愛喝羊肉湯，萊蕪燒餅有好幾種餡，德州扒雞還有一種杠子饃饃。
- 觀點10： 第一個是火遍大江南北的山東雜糧煎餅。
接下來是羊肉湯。在山東比較出名的就是單縣羊肉湯，湯白味鮮肉嫩可口。
然后是萊蕪燒餅。這個燒餅表皮酥脆，里面有韭菜餡兒或是白菜餡，表皮上有著芝麻。吃起來又香又脆。
第四個是德州扒雞，是傳統(tǒng)經(jīng)典魯菜，也是一款小吃。
第五個是盤絲餅，濟南傳統(tǒng)風味名小吃。
第六個是火燒，比較有名的是濰坊火燒。
接著是周村燒餅，這款燒餅又薄又香。
然后是青島啤酒。
最后一個就是杠子饃饃。這款饃饃由于好吃，好看好拿，很受孩子的歡迎，最早是在乾隆年間盛行。 - 觀點11： 山東小吃有～算了沒法數(shù)，有點多
- 觀點12： 聊城地區(qū)還有呱噠吃嘞
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