- 觀點(diǎn)1： 洋芋攪團(tuán)，來(lái)自武都，但是城縣人做的也很好吃，還有元宵，粽子，天天有，還有油茶泡麻花，這都是早餐！
- 觀點(diǎn)2： 成縣核桃
成縣核桃栽植歷史悠久，資源豐富，以其粒大、仁包而馳名中外，是傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯農(nóng)副產(chǎn)品，也是全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。置身成縣，最吸引人眼球的還不是美如油畫(huà)的景色，那些大大小小、遍布城鄉(xiāng)、狀似蘑菇云的樹(shù)冠，讓你心曠神怡之余又多了幾分感動(dòng)，這些植物，不僅改善著我們生存的環(huán)境，也為成縣人締造著一個(gè)美好的明天。它，就是成縣上上下下掛在嘴邊，引為自豪的核桃。 現(xiàn)在，成縣有核桃38.17萬(wàn)畝760多萬(wàn)株，2007年總產(chǎn)值可望突破億元大關(guān)，農(nóng)民人均核桃收人400余元。令人興奮的是，這38萬(wàn)畝核桃中，目前掛果的僅11萬(wàn)多畝
隴南天麻
天麻，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，原名叫“赤箭”，最早見(jiàn)于《開(kāi)寶本草》。在《本草綱目》里稱為“定風(fēng)草”。后來(lái)，人們認(rèn)為這是天上仙女所賜，故稱“天麻”。天麻，屬于蘭科，是多年生腐生直立草本植物，全株無(wú)綠葉，不含葉綠素。地下有肉質(zhì)肥厚的塊莖，塊莖長(zhǎng)形、橢圓、略扁，皺縮而彎曲，大小不一。表面呈黃白色或淡黃棕色，半透明，有節(jié)狀環(huán)紋。天麻的籽很小，須在五百倍的顯微鏡下才能看見(jiàn)，因此栽培相當(dāng)困難，過(guò)去人們沒(méi)有掌握天麻的生長(zhǎng)規(guī)律，所以稱它為“神藥”。古人說(shuō)：“深山天麻真是奇，神仙播種地下生，果實(shí)成熟見(jiàn)其蹤，凡人無(wú)法能栽種。
隴南獼猴桃
甘肅隴南山區(qū)的獼猴桃均屬野生，近年來(lái)逐步實(shí)現(xiàn)栽培化、品種化、商品化，獼猴桃能鮮食，也能加工成果酒、果汁、果醬、罐頭、果脯、果干等多種食品。營(yíng)養(yǎng)豐富，有“維生素之果”稱，獼猴桃還有一定藥用價(jià)值，它性味甘寒，有解熱、止渴、通淋之功，獼猴桃還是一種良好的觀賞花木。
甘肅油橄欖
隴南白龍江、白水江河谷川的武都、文縣、康縣、成縣四縣區(qū)，是全國(guó)最佳的油橄欖生產(chǎn)基地，這里生長(zhǎng)的油橄欖品質(zhì)優(yōu)于原產(chǎn)地地中海沿岸。近年來(lái)，隴南的油橄欖成為了全省的重點(diǎn)特色產(chǎn)品，目前已建成各類油橄欖種植示范園區(qū)10處，基地總面積達(dá)到9萬(wàn)多畝，占到全國(guó)油橄欖種植面積50%以上，其中掛果面積3萬(wàn)多畝牞年產(chǎn)鮮果550多噸，產(chǎn)油83噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值830多萬(wàn)元；建設(shè)油橄欖加工企業(yè)4家，研制開(kāi)發(fā)出油橄欖系列產(chǎn)品6大類。全市鮮果產(chǎn)量、產(chǎn)品種類和數(shù)量以及油品質(zhì)量均居全國(guó)之首。
成縣酒柿子
被譽(yù)為隴上“小江南”的成縣，氣候濕潤(rùn)、林茂糧豐，柿子樹(shù)的種植面積非常廣泛。主產(chǎn)區(qū)的一些農(nóng)戶每年收了柿子后，由于客觀條件制約，柿子不能長(zhǎng)期貯存或拿到市場(chǎng)出售，因而在每年的9月份，柿農(nóng)便開(kāi)始采摘柿子并加工制作成酒柿子。制作酒柿子首先采摘無(wú)蟲(chóng)咬、樹(shù)葉未落時(shí)的橙黃色柿子，在院子里晾曬。再選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁在鍋里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲發(fā)酵。然后，將柿子和酒料放入無(wú)污染的大缸，放一層柿子撒一層高粱，待缸滿后，用饃葉（當(dāng)?shù)匾环N蒸饃時(shí)墊底的樹(shù)葉）和木板蓋住，用泥密封。一兩個(gè)月后，便可開(kāi)缸品嘗。通過(guò)這樣加工制作的酒柿子澀味全無(wú)
成縣大黃
大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱。在中國(guó)地區(qū)的文獻(xiàn)里，“大黃”指的往往是馬蹄大黃。在中國(guó)，大黃主要作藥用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個(gè)作食用的大黃屬品種，莖紅色。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖。除去細(xì)根，刮去外皮，切瓣或段，繩穿成串干燥或直接干燥。中藥大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。白河、銓水一帶的大黃以質(zhì)優(yōu)聞名。寬川鄉(xiāng)：特產(chǎn)-，以色白柔軟著稱。 - 觀點(diǎn)3： 牛肉餛飩很好吃
- 擴(kuò)展閱讀1：制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內(nèi)部保持多汁，具有獨(dú)特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準(zhǔn)備各種食材，包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤(pán)、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國(guó)烤肉的優(yōu)選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進(jìn)味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來(lái)挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚(yú)，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚(yú)和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤(pán)、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類：需要帶的調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴(kuò)展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀6：炒面的家常做法有哪些值得分享？
- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調(diào)味。將雞蛋...
- 擴(kuò)展閱讀7：酸菜炒面怎么做簡(jiǎn)單又好吃酸菜炒面簡(jiǎn)單又好吃的做法
- 1、食材：四川酸菜1包，面條100g，油適量，鹽半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘。3、餳好的面團(tuán)搓條，搟成片狀，下劑條。4、開(kāi)始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細(xì)一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過(guò)涼水后瀝干。7、將方便面的...
- 擴(kuò)展閱讀8：肯德基 德克士哪家有披薩？？？
- 肯德基和德克士?jī)杉铱觳偷曛校驴耸刻峁┡_。披薩作為一種流行的意式風(fēng)味食品，在全球范圍內(nèi)都廣受歡迎。然而，在肯德基和德克士這兩家快餐品牌中，只有德克士在其菜單上提供了披薩。德克士的披薩種類多樣，口味各異，滿足了不同消費(fèi)者的需求。雖然肯德基在全球范圍內(nèi)提供眾多美食，包括炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等，但...
- 擴(kuò)展閱讀9：炒面條怎么做？
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：正宗炒面的做法大全炒面的烹飪方法
- 做法：圓白菜切成細(xì)絲備用。鍋中倒入清水煮開(kāi)后放入面條煮到斷生，撈出瀝干備用。炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻。放入面條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻。最后淋入蠔油炒勻即可。3、做法三。面條一把、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。做法：紅辣椒洗凈切絲...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！