- 觀點(diǎn)1： 中國(guó)有八大菜系。分別是魯、川、粵、閩、蘇(淮揚(yáng))、浙、湘、徽”8大菜系。
延展回答:四川菜系，簡(jiǎn)稱川菜。
廣東菜系，簡(jiǎn)稱粵菜。
山東菜系，簡(jiǎn)稱魯菜。
江蘇菜系，簡(jiǎn)稱蘇菜。由淮陽(yáng)菜、蘇州菜、南京菜等組成。
浙江菜系，簡(jiǎn)稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風(fēng)味發(fā)展而成。
福建菜系，簡(jiǎn)稱閩菜。以福州和廈門(mén)菜為主要代表。
安徽菜系，簡(jiǎn)稱徽菜。
湖南菜系，簡(jiǎn)稱湘菜。 - 觀點(diǎn)2： 魯、蘇、粵、川、浙、閩、湘、徽“八大菜系”，平時(shí)人們總是說(shuō)這個(gè)菜系好吃，那個(gè)菜系好吃，但眾口難調(diào)，說(shuō)什么好吃也難以服眾。不過(guò)，如今已是大數(shù)據(jù)時(shí)代，我們完全可以依據(jù)數(shù)字判斷出，到底哪個(gè)菜系最受歡迎。
- 觀點(diǎn)3： 中國(guó)有八大菜系，介紹如下：
1.魯菜。魯是山東的簡(jiǎn)稱，魯菜也就是山東菜。由于山東是孔子的家鄉(xiāng)，自古魯菜就富含文化寓意，是我國(guó)最大的宮廷菜系。魯菜特點(diǎn)鮮明，講究雍容大氣、中正平和，十分符合儒家的思想觀念。魯菜的代表有，一品豆腐，木須肉，糖醋里脊，九轉(zhuǎn)大腸，清湯銀耳等，

2.川菜。川菜也就是四川菜，全國(guó)人民都知道，四川菜講究一個(gè)“辣”字。自古以來(lái)，四川盆地氣候潮濕，四川人需要吃辣來(lái)驅(qū)趕濕氣。四川最著名的莫過(guò)于火鍋，四川火鍋開(kāi)遍全國(guó)每一個(gè)城市的大街小巷。除了火鍋以后，川菜的代表還有，東坡肉，東坡肘子，辣子雞，魚(yú)香肉絲，水煮魚(yú)，泡椒鳳爪等等。

3.蘇菜。蘇菜也就是江蘇菜，起源于2000多年前的先秦時(shí)期。蘇菜香兒不膩，重視調(diào)湯，能夠完美的呈現(xiàn)食材原汁原味！蘇菜的代表有叫花雞，揚(yáng)州炒飯，鴨血粉絲湯，糖醋排骨，金陵板鴨等等。

4.粵菜。粵菜也就是廣東菜，主要由廣州菜、潮州菜、客家菜組成。由于全世界有4000多萬(wàn)原籍廣東的華人與華僑，粵菜是我國(guó)八大菜系在全世界流行最廣的菜系。粵菜的代表菜品有叉燒包、廣州文昌雞、清蒸東星斑、掛爐燒鵝等等。

5.閩菜。閩菜也就是福建菜，閩菜以福州才為基礎(chǔ)，湯品是閩菜的精髓！最有名氣的閩菜代表菜品莫過(guò)于佛跳墻，葷而不膩，味道香醇，回味無(wú)窮。此外，非常有代表性的閩菜還有雞湯氽海蚌、荔枝肉、白雪雞、醉排骨等等。

6.浙菜。浙菜就是浙江菜，與蘇菜共成為江浙菜。代表性的浙菜有西湖醋魚(yú)(杭州)、龍井蝦仁(杭州)、三絲敲魚(yú)(溫州)。目前，以綠茶餐廳、外婆家餐廳為代表的浙菜餐館，已經(jīng)風(fēng)靡了北京、上海等一線城市。

7.湘菜。湘菜也就是湖南菜，也是以辣為主。不過(guò)，湘菜的辣與川菜的辣并不相同，湘菜是酸辣、咸香，而川菜是麻辣、鮮香。湘菜的代表菜品有剁椒魚(yú)頭、姊妹團(tuán)子、東安雞、永州血鴨等等。

8.徽菜。徽菜就是安徽菜，起源于秦漢時(shí)期，到了明清時(shí)期全面興盛。由于徽商的崛起，徽菜傳播到了整個(gè)長(zhǎng)江中下游流域。徽菜的代表作品有紅燒果子貍，徽州毛豆腐，火腿燉甲魚(yú)，拔絲芋頭等等。【摘要】
中國(guó)都有哪幾大菜系？招牌菜有什么？【提問(wèn)】
中國(guó)有八大菜系，介紹如下：
1.魯菜。魯是山東的簡(jiǎn)稱，魯菜也就是山東菜。由于山東是孔子的家鄉(xiāng)，自古魯菜就富含文化寓意，是我國(guó)最大的宮廷菜系。魯菜特點(diǎn)鮮明，講究雍容大氣、中正平和，十分符合儒家的思想觀念。魯菜的代表有，一品豆腐，木須肉，糖醋里脊，九轉(zhuǎn)大腸，清湯銀耳等，

2.川菜。川菜也就是四川菜，全國(guó)人民都知道，四川菜講究一個(gè)“辣”字。自古以來(lái)，四川盆地氣候潮濕，四川人需要吃辣來(lái)驅(qū)趕濕氣。四川最著名的莫過(guò)于火鍋，四川火鍋開(kāi)遍全國(guó)每一個(gè)城市的大街小巷。除了火鍋以后，川菜的代表還有，東坡肉，東坡肘子，辣子雞，魚(yú)香肉絲，水煮魚(yú)，泡椒鳳爪等等。

3.蘇菜。蘇菜也就是江蘇菜，起源于2000多年前的先秦時(shí)期。蘇菜香兒不膩，重視調(diào)湯，能夠完美的呈現(xiàn)食材原汁原味！蘇菜的代表有叫花雞，揚(yáng)州炒飯，鴨血粉絲湯，糖醋排骨，金陵板鴨等等。

4.粵菜。粵菜也就是廣東菜，主要由廣州菜、潮州菜、客家菜組成。由于全世界有4000多萬(wàn)原籍廣東的華人與華僑，粵菜是我國(guó)八大菜系在全世界流行最廣的菜系。粵菜的代表菜品有叉燒包、廣州文昌雞、清蒸東星斑、掛爐燒鵝等等。

5.閩菜。閩菜也就是福建菜，閩菜以福州才為基礎(chǔ)，湯品是閩菜的精髓！最有名氣的閩菜代表菜品莫過(guò)于佛跳墻，葷而不膩，味道香醇，回味無(wú)窮。此外，非常有代表性的閩菜還有雞湯氽海蚌、荔枝肉、白雪雞、醉排骨等等。

6.浙菜。浙菜就是浙江菜，與蘇菜共成為江浙菜。代表性的浙菜有西湖醋魚(yú)(杭州)、龍井蝦仁(杭州)、三絲敲魚(yú)(溫州)。目前，以綠茶餐廳、外婆家餐廳為代表的浙菜餐館，已經(jīng)風(fēng)靡了北京、上海等一線城市。

7.湘菜。湘菜也就是湖南菜，也是以辣為主。不過(guò)，湘菜的辣與川菜的辣并不相同，湘菜是酸辣、咸香，而川菜是麻辣、鮮香。湘菜的代表菜品有剁椒魚(yú)頭、姊妹團(tuán)子、東安雞、永州血鴨等等。

8.徽菜。徽菜就是安徽菜，起源于秦漢時(shí)期，到了明清時(shí)期全面興盛。由于徽商的崛起，徽菜傳播到了整個(gè)長(zhǎng)江中下游流域。徽菜的代表作品有紅燒果子貍，徽州毛豆腐，火腿燉甲魚(yú)，拔絲芋頭等等。【回答】
我新開(kāi)了一家飯店，生意平平【提問(wèn)】
這邊的話建議您開(kāi)發(fā)一些新的菜系，或者做一些宣傳活動(dòng)【回答】
最好的話出一下平價(jià)套餐，吸引學(xué)生前來(lái)光顧【回答】
新的菜又做不來(lái)【提問(wèn)】
上次搞了活動(dòng)啤酒賣一送一，活動(dòng)結(jié)束就沒(méi)有什么人【提問(wèn)】
關(guān)鍵是還是沒(méi)有特色菜【提問(wèn)】
建議您到嗶哩嗶哩軟件是學(xué)習(xí)一些招牌菜和特色菜【回答】
啤酒的活動(dòng)吸引的只是少部分人，您的宣傳活動(dòng)應(yīng)該面向大眾【回答】
應(yīng)該做菜的活動(dòng)，或者送任意飲料之類的【回答】
方便的話，麻煩您結(jié)束以后為我的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，滿意的話請(qǐng)為我點(diǎn)亮贊哦，謝謝，祝您生活愉快！【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
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