- 觀(guān)點(diǎn)1： 我最喜歡湖南菜和四川菜。四川菜簡(jiǎn)稱(chēng)川菜。特點(diǎn)：辛辣、腥味、家常、怪味、酸辣、胡椒麻、醋胡椒等。代表菜：魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟腦鴨等粵菜，簡(jiǎn)稱(chēng)粵菜。特點(diǎn)：選材廣泛，注重鮮、嫩、涼、滑、厚為主要特點(diǎn)。主要包括粵菜、潮菜和東江菜。代表菜：龍虎斗、酥乳豬、糖醋肉、大良炒鮮奶、潮州燉鮑魚(yú)翅、蠔油牛柳、冬瓜杯、文昌雞等。
中國(guó)有八大菜系，分別是：魯菜，川菜，蘇菜，粵菜，閩菜，浙菜，湘菜和徽菜。這些菜系具有很強(qiáng)的地方特色，經(jīng)過(guò)幾百年的演變，成為了現(xiàn)在大家所公認(rèn)的中國(guó)菜肴的八大菜系。我比較喜歡吃粵菜。前段時(shí)間去了一次廣州，吃了點(diǎn)讀得是非常正宗的粵菜，覺(jué)得當(dāng)?shù)厝顺缘臇|西都非常精致。好懷念紅米腸和鳳爪。魯菜：山東菜系，味道十分濃厚，特別喜歡用蔥蒜，主要以海鮮、內(nèi)臟和湯菜為主。因?yàn)轸敳藢?duì)其他菜系的影響頗大，所以魯菜為八大菜系之首。代表菜有灌湯包、醬豬蹄、香酥雞等。
個(gè)人最喜歡豫菜，不僅僅是因?yàn)樽约菏呛幽先耍菄L過(guò)多個(gè)菜系的美味之后，發(fā)現(xiàn)豫菜的特點(diǎn)是蒸蒸煮煮，保留了食材本來(lái)的味道，而且許多烹飪必須輔以精湛的刀功，同時(shí)非常注重食補(bǔ)養(yǎng)生的搭配。湘菜，簡(jiǎn)稱(chēng)湘菜。特點(diǎn)：以熏、蒸、干炒為主，口味多酸、辣、辣，熏培根是湘菜的獨(dú)特風(fēng)味。代表菜：麻辣雞、麻辣蒸、東安雞、洞庭野鴨、霸王別姬、香蓮糖、金錢(qián)魚(yú)等。
小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。 - 觀(guān)點(diǎn)2： 湖南菜 四川菜
- 觀(guān)點(diǎn)3： 四川菜
- 擴(kuò)展閱讀1：學(xué)燒烤去哪里學(xué)最好？
- 小吃創(chuàng)業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊、風(fēng)險(xiǎn)較低、投資小、收益大，小吃市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。我院特色小吃班主要學(xué)習(xí)：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚(yú)、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。還有早點(diǎn)、燒烤、夜宵、煲仔...
- 擴(kuò)展閱讀2：我想學(xué)習(xí)燒烤去哪里學(xué)？
- 現(xiàn)在人們的口味是越來(lái)越挑剔了，人們已經(jīng)不滿(mǎn)足單一的吃法，而普通的火鍋也難以滿(mǎn)足他們的要求了。所以燒烤店便成為了一個(gè)聚會(huì)的好選擇，邊吃燒烤邊喝啤酒，是一件非常愜意的人生享受。不論是春夏秋冬燒烤攤的蹤跡總是隨處可見(jiàn)的，因?yàn)橛械娜丝梢圆怀栽绮偷且欢ㄒ韵梗〈蠹铱梢匀?zhuān)業(yè)的地方學(xué)習(xí) ...
- 擴(kuò)展閱讀3：去哪里學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)培訓(xùn)啊
- 河北育英小吃培訓(xùn)中心針對(duì)目前燒烤市場(chǎng)的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見(jiàn)到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國(guó)烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰...
- 擴(kuò)展閱讀4：中國(guó)八大菜系排名是什么
- 1、魯菜 魯菜在八大菜系排名中位列第一，[bai]也是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成，曾經(jīng)清朝時(shí)期宮里的皇上非常愛(ài)吃山東菜。而鹵菜是根據(jù)自己的地域特色和特點(diǎn)，而自己發(fā)行的一種菜系，它的歷史非常...
- 擴(kuò)展閱讀5：廈門(mén)旅游有什么特產(chǎn)
- 廈門(mén)的特產(chǎn)有鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、菩提丸、北仔餅、同安龍眼等。1、鼓浪嶼餡餅 鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號(hào)，是福建省廈門(mén)市的一種馳名中外的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，也是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱...
- 擴(kuò)展閱讀6：北京有什么特產(chǎn)北京有什么特產(chǎn)送禮
- 北京的特產(chǎn)有北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫蘆等,還有老北京布鞋以及一些老北京特色工藝品。北京特產(chǎn)種類(lèi)豐富,都是極具代表性的特色產(chǎn)品。北京有什么特產(chǎn)北京烤鴨是最具有北京風(fēng)味的代表作,有著“...
- 擴(kuò)展閱讀7：名菜佛跳墻屬于哪個(gè)菜系
- 佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來(lái)的，又據(jù)費(fèi)孝通先生記載，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠...
- 擴(kuò)展閱讀8：北京的特產(chǎn)有哪些方便帶的
- 北京的特產(chǎn)有烤鴨、豆瓣醬、老北京糖葫蘆、蜜餞等。這些特產(chǎn)都有著濃郁的京味兒，而且方便攜帶。烤鴨是北京的代表美食，經(jīng)過(guò)處理和真空包裝后可以長(zhǎng)時(shí)間保存。豆瓣醬是傳統(tǒng)的辣椒醬，味道獨(dú)特，適合用來(lái)調(diào)味或烹飪。老北京糖葫蘆...
- 擴(kuò)展閱讀9：我想去廣州，擺攤，賣(mài)涼菜，大餅什么的，誰(shuí)知道，掙錢(qián)嗎？
- 能掙錢(qián)，不過(guò)投資得提前去做個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，不是三言?xún)烧Z(yǔ)就能把錢(qián)掙到手的。找個(gè)好的攤位，學(xué)到一流的技術(shù)，還需要全方位的服務(wù)。
- 擴(kuò)展閱讀10：甕安茶葉屬于哪兒的特產(chǎn)
- 甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安縣按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，結(jié)合自身實(shí)際，以差異化發(fā)展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產(chǎn)業(yè)成為富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)。俗話(huà)說(shuō)，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！