- 觀點1： 主料
白蛤
100克
白菜
20克
雞蛋
20克
韭菜
20克
蝦皮
5克
西紅柿
20克
輔料
蔥花
適量
姜
適量
面粉
適量
油
適量
鹽
適量
步驟
1.白蛤吐沙后煮水。
2.把煮好的水過濾一下，留清湯備用。
3.備好要用的材料~
4.把面加水攪拌成這樣的小疙瘩~
5.熱鍋放油，蔥姜煸炒，再將白菜絲放入炒一下，倒入白蛤湯，開鍋后，放入做好的小面疙瘩，淋入一個雞蛋。
6.放少許蝦皮，放入韭菜，出鍋即可。 - 觀點2： 海鮮疙瘩湯的做法如下：1、先取適量面粉加入容器里，然后放1g食鹽，攪拌均勻。再把攪拌好的蛋液分多次加入到面粉里，一邊加蛋液一邊攪拌。2、炸蔥油。蔥油一定要小火慢煸至微糊，倒出備用。3、鍋中留底油，放入娃娃菜超至斷生，加入生抽和水，水開后加入鹽和一點點白胡椒粉調味。4、然后倒入海鮮，下入面疙瘩攪勻，開鍋后淋入雞蛋液，最后一步，澆上蔥油，撒上蔥花。
- 觀點3： 4——用最小水流，隨滴水隨攪拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少許干面粉，這樣做出的湯會有粘稠狀態【摘要】
海鮮疙瘩湯的家常做法【提問】
主料 2人份
面粉150克
雞蛋1個
蛤蜊300克
蝦仁4個
黃瓜適量
輔料
油1勺 鹽適量 蔥1段 姜1片 白胡椒適量【回答】
1——蔥姜切碎，備用【回答】
2——鮮蝦肉洗凈，切小段備用【回答】
3——白面粉150克【回答】
4——用最小水流，隨滴水隨攪拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少許干面粉，這樣做出的湯會有粘稠狀態【回答】
5——蔥姜放入油中爆香，可以緊接著點少許味極鮮。然后加水煮沸【回答】
6——水開后，放入備好的小面疙瘩攪拌，以免粘鍋，大約煮5分鐘，等面團煮熟，打入一個雞蛋【回答】
7——放入海蝦肉和哈喇，煮5分鐘，配上黃瓜絲，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起鍋了【回答】 - 觀點4：
- 觀點5： 【小米海鮮疙瘩湯】教程稍后更新..
- 觀點6：
- 觀點7：
- 觀點8：
- 觀點9：
- 觀點10：
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