- 觀點1： 家庭做蘋果罐頭是比較簡單的，我們只要將蘋果切塊，然后將蘋果去核，加入一些冰糖以及水，然后將糖水蘋果燉半個小時的時間就可以食用了。蘋果罐頭最好是選擇冷藏保存的方法，而且家庭制作的蘋果罐頭最好是盡快的食用，同時，大家可以學習多種罐頭的制作方法。
蘋果罐頭
食材:蘋果(去皮去核后凈重)500克、水800克、冰糖(白糖)
70克
蘋果罐頭的做法：
蘋果兩個去皮去核切塊冰糖鍋內加水800克,加入冰糖70克水開后加入蘋果塊500克,小火煮幾分鐘即可糖水蘋果很好吃哦!涼后裝瓶冰箱密封冷藏保存,隨吃隨取,請盡快食用。
其他水果罐頭做法
黃桃罐頭
食材:黃桃肉(去皮去核,凈果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)~400g(比例1)
黃桃罐頭的做法：
1、黃桃洗凈,去皮,去核,切成小塊,大小隨意。建議是盡量用小塊的冰糖,這種黃冰糖也可以的。最好將冰糖放在黃桃下面,這樣蒸起來冰糖容易化開。無須放水,會自然出汁兒的。
2、水燒開后,把桃子放入鍋中蒸25分鐘左右,鍋子要加蓋。時間根據你切塊的大小和喜歡的口感來定~沒有那么固定的,自行調整。喜歡吃軟爛些的,最好在挑選黃桃的時候,選擇熟透的那種。像我愛吃脆的,就買的離熟透還差點的。
3、蒸好后,等自然冷卻,再裝罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁熱裝瓶,立馬蓋上蓋子。冷藏后再食用,口感最佳哦!
4、原汁原味,只有桃子和糖,當然會甜,覺得甜,吃的時候加點水稀釋好了
山楂罐頭
食材:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水
山楂罐頭的做法：
山楂洗凈,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處往前捅,去掉山楂核鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據自己喜歡的甜度添加)湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易開裂
桔子罐頭
食材:青皮桔子(桔子瓣)1000克、冰糖150克、水適量、罐頭瓶子
桔子罐頭的做法：
青柑,剝開桔皮,去掉經絡,盡量去的干凈些,分成辦(破的挑出去)取一個無油干凈的湯鍋,鍋里放適量水,不要多,把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量沒過桔子就行)大火燒開,轉中小火熬5-7分鐘即可關火!
提前準備好罐頭瓶子,以前都是用開水煮,現在找到消毒的好方法了,微波爐按電子殺菌除味功能,徹底消毒了!煮好的桔子晾涼裝瓶,擰緊蓋子放冰箱冷藏!涼了再吃味道特別棒!
菠蘿罐頭
食材:菠蘿350g、冰糖25g、水400ml
菠蘿罐頭的做法：
菠蘿去皮,取果肉切小塊,放進淡鹽水里浸泡30分鐘后撈出沖洗干凈
把冰糖和水倒入湯鍋,加熱至冰糖溶化倒入洗好的菠蘿塊燒開后轉中小火繼續煮約10分鐘左右即可
草莓罐頭
食材:草莓500克、洗凈去蒂冰糖100克、水500克
草莓罐頭的做法：
消毒裝果醬的瓶子:將瓶子放進煮沸的水中,消毒5分鐘取出,倒立放置晾干,直到水分完全蒸發即可使用將水倒入鍋中,加入冰糖大火煮開將冰糖煮融化后,倒入洗凈瀝干水份的草莓再開大火煮開后即可關火將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中蓋上瓶蓋,倒扣放涼即可
什錦水果罐頭
食材:獼猴桃、梨、桃、桔子、白砂糖
什錦水果罐頭的做法：
取一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈把玻璃瓶和蓋子放入鍋中,加入涼水(水量必須沒過玻璃瓶)上火煮沸后轉小火繼續煮十分鐘后關火,自然晾涼(起消毒作用)在煮制玻璃瓶時,把需要用的水果清洗干凈準備一盆淡鹽水把桔子剝皮后去掉桔子瓣上的白絲絡把獼猴桃去皮切塊梨去皮去核后切成塊,放入之前準備的淡鹽水中(以防氧化變黑)將桃去核后切塊也放入淡鹽水中取出自然晾涼的玻璃瓶,先在瓶底放入一層切好的梨肉,均勻的撒上一些白糖再放入一層桃肉,均勻的撒上白糖再放入一層桔子瓣,均勻的撒上白糖最后放入獼猴桃,高度是距離瓶口2厘米處倒入白開至沒過獼猴桃即可將瓶蓋輕輕的搭在瓶口,切不可擰住在鍋里倒入一些水,放上篦子,將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上,蓋鍋蓋后上火蒸水開后轉小火繼續蒸至30分鐘即可關火。關火后打開鍋蓋,墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住,待其自然晾涼后放入冰箱,可保存三個月 - 觀點2： 蘋果是一種在大部分家中上都普遍存有的新鮮水果，由于蘋果在我國很多的種植總面積，因此 價錢也相對性比較劃算。更關鍵的是蘋果中的維他命成分豐富多彩，對身體具備較高的營養成分。吃蘋果的情況下，自然也是有很多不一樣的食用方法，制做蘋果水果罐頭還可以變成一個特色美食。喜歡水果罐頭的閱讀者能夠來學習培訓熬蘋果水果罐頭的方式。
1、最先把蘋果所有削皮。
2、隨后把蘋果削皮切割成小塊，放到碗里預留。
3、隨后在鍋中放水，而且煮沸。
4、在開過的水里放進適當老冰糖。
5、待老冰糖略微溶化以后，放進蘋果塊，煮五六分鐘。
6、熄火，將蘋果倒進碗中放涼，等蘋果涼了以后，連湯一起倒進能夠密封性的陶罐里邊，放進電冰箱儲存就可以了。
健康保健作用
降血壓：多種研究發現，蘋果可減少血壓。女士每日吃75克蘋果，可讓壞膽固醇水準減少25%，另外提升好膽固醇。
防牙齒疾病：蘋果中丹寧酸有利于避免牙周病。吃蘋果也有固牙潔齒的功效。
止腹瀉：蘋果中阿拉伯膠超過別的新鮮水果，有利于均衡腸菌，預防腹瀉。
治打嗝：過多飲食搭配或吃完過多的油膩感或甜品，都非常容易打嗝兒。蘋果有利于胃液恢復過來水準，減輕打嗝兒。
避免骨質疏松癥：荷蘭一項研究發現，僅有蘋果中才有的一氧化氮合酶根皮甙可降低和發炎有關的骨質增生外流。此外，蘋果中的植物激素和營養元素硼有利于修復雌性激素水準，減少骨質疏松癥風險性。
治筋攣：筋攣可能由缺乏鈣、鎂、鉀及維生素b2、C等造成，這種都能夠由蘋果拿下。
防哮喘：美國一項研究發現，成人每星期最少吃2個蘋果，哮喘風險可減少1/3。另一項研究發現，媽媽懷孕期間吃蘋果，小孩5歲前哮喘風險明顯減少。
解蜂毒：蘋果醋具備解蜂毒功效，可減輕蜂蟄后的發癢和疼痛。對雞心螺毒也是有功效。
增強免疫力：吃蘋果有利于刺激性抗原和白血球低的造成，提高抗病性工作能力。
醫治月經過多：蘋果中的雌激素食物有利于均衡雌性激素水準，避免雌性激素混亂造成 的月經過多或經痛。 - 觀點3： 今天我做的蘋果罐頭就很合適哦，下面把做法分享給大家。
1.準備一個又紅又大又甜的蘋果。
我們家最近買的這款，我就用這個了，當然只要甜的水分多的就可以。
另外，一個量有點少，因為我今天是專門做給小朋友的，家里人多的量方面做乘法就可以了。
2.洗凈去皮去核切塊，具體切成什么形狀自己定。
3.在一個小鍋里加入一小碗清水，水開了加入12小塊單晶冰糖熬至糖融化。
4.冰糖化開以后把蘋果放進去，等到水沸騰起來以后用中大火熬兩分鐘然后轉小火，這時候再加一小薄片檸檬進去。
不要放太多，一小片足夠，多了會酸的。
5.熬6分鐘左右就差不多了，這個時候可以自己嘗一下蘋果的口感，看看是不是自己喜歡的，好了就關火。
6.取出檸檬扔掉，把蘋果和湯一起倒進一個大碗里，放在涼水盆中迅速降溫。這一步的目的是為了防止蘋果因余溫變得過軟。
7.涼了以后再加點蜂蜜，均勻地攪拌開。
此時嘗嘗甜度合不合適，個人覺得這個甜度剛剛合適。
8.裝瓶密封，放進冰箱冷藏。
至于什么時候開吃，一個小時以后什么時候都可以。不要超過三天，畢竟沒有添加劑防腐劑。我們家一般兩小時就吃完了，哈哈！
拿出來后打不開對不對？教你個方法，在碗里倒半碗溫熱水，將瓶在水里倒立放一小會，再擰就很輕松了。
打開了！
開吃，真好吃，和超市買來的一樣！ - 觀點4： 食材用料
蘋果：6個
冰糖：75克（可根據個人喜好添加）
水：適量
蘋果罐頭的做法：
1、將準備好的蘋果洗凈、去皮，留作備用。
2、將去皮的蘋果切成塊，可用刀削成大塊，滾刀塊，這樣味道比切的好一些。切好后放在碗里備用。
3、準備一個鍋，最好是煮鍋，這樣沒有一點點油，味道會更好。鍋中放入水，煮沸，將白糖或者冰糖加入水中，直至化開為止。
4、糖水再煮沸后，將切好的蘋果塊倒入鍋中，約10分鐘左右，即可關火。
5、煮到這種微透明的時候就可以了。
6、將鍋中的蘋果倒出，倒入碗中，最好準備一個罐頭瓶，或者密封瓶，密封碗，將瓶洗凈后，倒入不是很燙的蘋果。
7、最后將罐頭瓶蓋好蓋子后倒扣瓶子，放在溫度低一些的地方，待涼了之后放入冰箱中冷藏，第二天就可以吃到味道很好的蘋果罐頭了。
注意事項：
可以一邊燒水一邊切塊，這樣不會讓蘋果氧化。
也可以出鍋就吃，只是味道沒有第二天的好吃，因為放置一段時間，會讓蘋果的味道更融入，更好吃。
小貼士：
水果都可以用這個方法做罐頭，營養無添加劑，口感好。比如梨和冰糖就可以做成冰糖雪梨。喜歡喝罐頭的那個糖水就多放水。 - 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
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