- 觀點1： 冰粉因其冰涼香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清涼降火，故而得名。所以，它對于一切“火辣辣”的東西，都有著“安撫”的作用，比如炎熱的夏日、紅艷艷的火鍋、毛焦火辣的心情等。
冰粉
制作
美味的冰粉
不經意間，大街上以冰粉為單品開店的現象，已經變得普及。似乎這個夏天之所以到來，不是因為春天結束了，而是因為接受了冰粉美味的召喚。
其實，冰粉制作起來非常簡單，特別是現在市面上售賣的冰粉，直接調兌就好，即使用冰粉籽（學名：假酸漿）手工搓，也不復雜。這里筆者以手工冰粉為例，來介紹一下冰粉的制作。
原料
冰粉籽50克、冷開水1800毫升、石灰5克
制法
1.石灰納盆，加入200毫升冷開水調勻，然后靜置澄清。
2.冰粉籽用紗布包好，放入1600毫升冷開水中，用力反復揉搓，直到冰粉籽中的漿液都融入冷開水，并能看到一部分泡泡時即可。
3.把澄清的石灰水（沉淀物不要）倒入冰粉漿液中，攪拌均勻后用保鮮膜封好，靜置或冰箱保鮮存放，1小時左右就會凝固成冰粉。
說明：從冰粉籽中搓揉出來的漿體實質上是一種凝固劑，加石灰澄清水，很大程度上是為了酸堿中和，使其更好地凝固。
做好的冰粉本身沒什么味道
所以幾乎沒有“原味”冰粉的說法
對于冰粉來說，最好的配料就是紅糖水
其實，這里說紅糖水是有些不準確的
因為所用的是復制過的紅糖水
不管甜味、香味和黏稠性，都是在復制過程中調節
這里以葡萄紅糖水為例作介紹
☟
原料
清水500毫升、紅糖350克
白糖50克、新疆大粒綠葡萄干50克
制法
所有原料同時下鍋，用大火燒開后
改小火熬煮約1小時，起鍋晾冷即可
說明：葡萄干下鍋之前一定要多淘洗兩遍。熬好的紅糖水會有濃郁的葡萄香味，給冰粉調味很美好。紅糖水冷卻后，其黏性會增加。
紅糖冰粉是最傳統的味道，最早的冰粉，就是冰粉和簡單的紅糖水。而現在的冰粉，已經超出了這個范疇。因為人們吃冰粉的目的已經有了偏頗，早就不是為了吃“粉”，而是為了吃“冰”的感覺。
在紅糖水的基礎上，為了增香和賦予一些特殊風味，還可在冰粉中加入熟白芝麻末、橘餅碎、醪糟、桂花蜜等，效果特別明顯。
近兩年比較火的當屬糍粑冰粉，在糍粑粒表面裹上一層熟黃豆粉，既增加了香味，也不會使其相互粘連，冰粉吃起來口感很弱，但是糍粑軟糯的口感起到恰到好處的調劑作用。
此外，脆爽的水果、綿糯的湯圓、酥脆的花生、酥軟的蜜豆等配料，都能很好地調劑口感和風味。 - 觀點2： 夏天非常解饞的網紅小吃，外殼酥脆噴香內餡香嫩的燈盞糍粑。收藏
- 觀點3： 適合夏天的網紅小吃很多，給你推薦幾款：小龍蝦、涼鹵菜、紅糖糍粑玫瑰冰粉、涼糕、涼蝦、缽缽雞、涼粉、涼面、冰飯、涼皮、田螺、奶茶飲品、傷心涼粉、瘋狂土豆、狼牙土豆、先鹵先撈等等。
- 觀點4： 做小吃是非常好的選擇，適合一個人做的小吃——章魚燒。章魚燒是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材制作而成的休閑煎制小吃。章魚丸子具有外皮金黃焦脆，內里柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點。咕嚕咕嚕的章魚燒 制作時鮮香四溢，制作出的章魚燒圓滑飽滿，光澤油亮，很受青年男女、學生們的喜愛。
- 觀點5： 小龍蝦，夏天是最適合吃小龍蝦的季節，喜歡吃小龍蝦的非常之多；
中國小龍蝦產業從最初的“捕撈+餐飲”起步，逐步形成了集苗種繁育、健康養殖、加工出口、精深加工、物流餐飲、文化節慶于一體的完整產業鏈。
冰激凌，冰激凌冰冰涼涼所以非常適合夏天的選擇； - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！