- 觀點(diǎn)1： 馬上就要過年了，每家都會(huì)有自己比較喜歡的年夜飯，我比較喜歡做蜜汁排骨、糖醋鯉魚、手撕雞等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學(xué)，大家嘗試動(dòng)手制作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【蜜汁排骨】
首先將排骨剁成大小適中的排骨段，洋蔥剝皮切成碎末，蔥切段，生姜切片備用
取一盆，將排骨清洗干凈后，放入盆中，然后放上洋蔥末和蔥段以及生姜片，倒上米酒和醬油，放入食鹽和花椒粉，用手抓勻后腌制半個(gè)小時(shí)
鍋中倒上寬油，將油燒至五六成熱后，放入腌制好的排骨，用小火炸，將其炸至顏色金黃后撈出控油
鍋中的油倒掉，留少許底油，放入幾顆冰糖，用小火將冰糖炒至融化后，倒上醬油和蜂蜜以及米醋，放入炸好的排骨，大火快速翻炒均勻后關(guān)火盛入盤中，撒上一些熟白芝麻點(diǎn)綴一下即可
【手撕雞】
蔥切蔥花切段，生姜切片，大蒜切末，雞腿肉清洗干凈備用
鍋中倒上水，放上蔥段和生姜片，倒上料酒，放入八角和花椒粒以及食鹽和十三香，放入雞腿，將雞腿煮熟后撈出，放入冰水中浸涼，然后撈出瀝干水分后，用手撕成小條放入盤中，放上大蒜末和蔥花，倒上醬油和蠔油以及辣椒油，倒上花椒油和少許米醋，放入食鹽和胡椒粉以及雞精和白砂糖，將其攪拌均勻即可
【糖醋鯉魚】
鯉魚處理好后清洗干凈，然后用刀在魚上劃上花刀，然后涂抹上料酒和醬油，放入食鹽和胡椒粉，涂抹均勻后腌制半個(gè)小時(shí)
取一碗，碗中倒上番茄醬和醬油以及米醋和料酒，放入少許食鹽和白砂糖，將其攪拌均勻備用
再取一碗，碗中放上玉米淀粉和面粉，倒上清水，將其攪和成面糊糊
魚腌制好有，均勻的蘸上面糊
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱后，用手抓著魚尾，將魚頭先放入鍋中炸，用勺子舀一些油淋到魚身上，然后慢慢的將魚放入鍋中炸，將其炸熟，炸至顏色金黃后放入盤中
鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)底油，倒上調(diào)好的汁，大火燒至濃稠后關(guān)火，將汁澆入盤中即可
好吃的糖醋鯉魚就做好了，大家可以嘗試動(dòng)手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！ - 觀點(diǎn)2：
- 觀點(diǎn)3：
- 觀點(diǎn)4： 年夜飯我會(huì)做，白斬雞，烤鴨，還有蒜苗炒粉條。也會(huì)包餃子。也會(huì)炒一些青菜和炸一些花生米。也會(huì)燉豬蹄，味道都特別不錯(cuò)，很好吃。
- 觀點(diǎn)5： 年夜飯一般會(huì)做油燜大蝦、白切雞、老鴨茶樹菇湯、牛肉羹、梅菜扣肉、紅燒魚、干拌金錢肚、涼拌黃瓜、干鍋花菜、雪豆炒臘肉、清炒時(shí)蔬
- 觀點(diǎn)6： 紅燒肉，蔥燒大腸，炒油麥菜，泡椒鳳爪，蒜香雞翅，糖醋里脊，尖叫肉絲，西紅柿炒雞蛋，干炸帶魚，紅燒丸子，糖醋排骨，銅火鍋，香菜肉絲，拔絲紅薯。
- 觀點(diǎn)7： 年夜飯，我一般會(huì)做酸菜魚、炸雞翅、紅糖麻糍、還有炒大白菜，更多的是會(huì)洗好火鍋料，準(zhǔn)備燙火鍋。
- 觀點(diǎn)8： 我一般會(huì)做魚香肉絲，宮保雞丁，水煮魚，獅子頭，佛跳墻。這些菜制作起來都非常的簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值都非常高。
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