- 觀點1： 紅燒雞亦嘅做法
原料：雞亦一袋，最好用中亦，雞亦最好用水灼一下。
調味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜。
將所有調味料（除蔥以外）整碎，放入燉肉用嘅不銹鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖變成金黃色時，放入洗干凈嘅雞亦，中火翻炒，直到每塊雞亦變成漂亮嘅金黃色……
放入一啲熱水（千其唔好放凍水，因為已經受熱嘅肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味），水量到淹沒雞亦就得。
放入調料蛋和蔥片、一勺豉油、一勺鹽（不唔使放太多嘅豉油，因為炒嘅糖色已經足夠了，而且豉油太多會蓋住雞亦本身嘅香味）。
用中火將雞亦燉爛，湯汁變少時改大火將汁收濃，以不干鍋為準。
紅燒啤酒雞的做法去年在河南一家館子所嘗到的一道菜，紅燒啤酒雞，口感 ，味道，堪稱一絕。回來后一直懷念那種味道！也嘗試過幾次做那道菜，也請教過幾位廚師，但就是做不出那種味。愿有會做這道菜的朋友提供獨家秘方！在下感激不盡！我現在的具體做法如下：鍋里放點油，燒熱，下白糖，攪拌至白糖變色，起沫。下雞塊，炒至糖漿均勻粘滿雞塊，看火候差不多的時候，下一瓶啤酒，放鹽，蓋鍋。中途加佐料，姜，蒜，大茴，八角，料酒，煮燒至啤酒蒸發的差不多，雞塊灑發麥香的時候，下味精，蔥。起鍋。有那些地方不妥，請各路高手指教！非常感激！！！ - 觀點2：
- 觀點3：
- 觀點4： 菜名 紅燒雞肉
主材料分類 雞肉類
材料 1. 去骨雞腿肉2只
2. 香菇數朵
3. 竹筍一支
4. 蔥
5. 姜
調味料 1. 太白粉
2. 醬油
3. 糖
4. 鹽
5. 香油
6. 米酒
7. 美國葵花油
烹調方法 1. 雞腿剁塊,香菇對切,竹筍切塊,蔥切段,姜切片
2. 起油鍋，爆蔥,姜,香菇,再放入雞塊及筍塊,再倒入些許米酒,醬油,鹽,及冰糖,水
3. 煮至雞肉熟爛再加入太白粉水勾芡,最后淋上香油即可.
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- 觀點6：
這里來,太多了. - 觀點7： 簡單又好吃的菜卷做法
- 觀點8： 黃金沙拉水果教程
- 觀點9： 太簡單了
- 觀點10：
- 觀點11： kan cai pu xue bei
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- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
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- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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