- 觀點1： 北京烤鴨值得推薦，水煮肉片也好吃，麻辣燙算不算我最愛了，粉蒸肉這個菜也特美味，還有酸菜好吃不膩，京醬肉絲美味值得推薦
- 觀點2： 你好,很高興回答你的問題。
今天把幾個美食推薦給你，希望你能喜歡。
1.酥鍋
原料：砂鍋，豬蹄、五花肉、鲅魚、豆腐、蓮藕、海帶、白菜
調(diào)料：蔥、姜、八角、料酒、醬油、醋、白糖
制作過程：海帶提前一晚泡水，五花肉、鲅魚、豆腐切塊用油炸過，海帶切成片狀，白菜把外面大葉子準備好，把白菜鋪到砂鍋內(nèi)壁，底部多鋪幾片，防止糊鍋，然后開始一層層鋪上原材料，一層肉一層素，每一層放上些許蔥姜八角，鋪完后調(diào)料汁，根據(jù)砂鍋大小，一般4L的砂鍋加入一碗醬油半碗醋，150克白糖，調(diào)好汁順著砂鍋邊倒入，然后再用白菜葉把砂鍋上部蓋嚴，開火，小火慢燉一個半小時即可，放涼更好吃。
特色：味道酸甜可口，食材營養(yǎng)豐富，放置時間長，色香俱全。
2.博山春卷
原料：雞蛋，韭菜，木耳，蝦皮，粉絲，淀粉
調(diào)料：蔥，姜，鹽，生抽，雞精
制作方法：把粉絲煮軟切碎，雞蛋炒熟攪碎，韭菜、木耳、切碎，裝到碗里，放入蝦皮，加生抽，鹽，調(diào)配成餡料。再把雞蛋打入另一個碗中，加入水淀粉，適量鹽，攪拌均勻，用不粘鍋將雞蛋液倒入，攤成蛋餅，鋪在案板上，把餡料鋪到蛋餅的一側(cè)，將蛋餅卷起包裹餡料，然后鍋中倒油，將裹好的蛋餅下鍋炸酥，撈出切段即可食用，再配以生抽和醋調(diào)汁，蘸著吃味道更好。
特色：顏色金黃，口感外酥里嫩。
3.博山硬炸肉
原料：里脊肉、淀粉、雞蛋
調(diào)料：蔥、姜、花椒、五香粉、生淀粉、面粉、鹽、食用油、水、生抽
做法：里脊肉切塊，加入蔥姜，鹽，生抽腌制入味，另取一碗中加入淀粉和面粉，以1:1.5的比例混合，打入兩個雞蛋，加入五香粉、花椒，把水龍頭調(diào)到滴水狀，邊滴入碗中邊攪拌，將芡調(diào)制不粘手即可，然后把腌好的肉倒入勾好的芡中，抓拌均勻，使每塊肉都包裹好，起鍋燒油，油溫7成熱下入肉開始炸，炸到變色撈出，待油溫升高，再復炸一次即可裝盤食用
特色：外酥里嫩，花椒粒直接跟肉一起炸制，更加出味。
這就是淄博比較有特色的三個菜，有機會做一下嘗嘗吧，謝謝。 - 觀點3： 有很多美食值得推薦，北京烤鴨、天津狗不理包子、上海糯米團、重慶酸辣粉、武漢熱干面、西安羊肉泡饃。這些美食都是很好吃的而且還很有營養(yǎng)，因此我很推薦。
- 觀點4： 魚香肉絲，宮保雞丁，麻辣豆腐，水煮魚，毛血旺，酸辣土豆絲，這些美食非常的好吃，而且還挺有營養(yǎng)的，況且它們還具有非常豐富的美食文化。
- 觀點5： 北京烤鴨是非常值得推薦的，他也是我國非常有名氣的美食，烤鴨是非常嫩的，而且外面的烤鴨皮也特別的有筋道，俺特別好，而且還很有飽腹感。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養(yǎng)成分，性能好的破壁機能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發(fā)白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！