- 觀點1: 羊肉不可以和螃蟹一起吃,會減低羊肉溫補作用。
羊肉和螃蟹兩者是不宜同食的。這是因為羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。同理,螃蟹也不宜與具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。

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羊肉不可以和什么一起吃
1、西瓜
羊肉性味甘,具有溫補的作用,而西瓜性寒,屬于生冷食品,如果兩者同食的話,會大大降低羊肉的溫補作用,并且還傷脾胃,極易引起脾胃失調(diào)。所以中醫(yī)認為,吃羊肉后再吃西瓜有傷元氣。
2、梨子
羊肉不能和梨一起吃,因為同食的話,梨中的一些酶可以將羊肉中的酵素分解,阻礙食物消化,容易造成消化不良、腹脹等。
3、板栗
羊肉和栗子皆是不易消化的食物,如果兩者同食的話,極易引起消化不良,有些甚至還可能引起嘔吐,所以兩者共炒或者共燉都不適宜。
4、南瓜
羊肉和南瓜皆是溫熱食物,對人體有溫補作用,但是兩者同食的話,就很容易引起上火了。同樣的,在烹調(diào)羊肉時,少放點辛溫燥熱的調(diào)味品,比如辣椒、生姜、茴香等,以防惹“火”燒身。
5、生魚片
羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素,但是生魚片中的酶未推動活性,如果兩者同食的話發(fā)生復雜的變化,易產(chǎn)生不良反應不利于健康。并且羊肉的膻味和生魚片的腥味混合也會產(chǎn)生一種令人厭惡的怪味。
6、紅豆
羊肉千萬不能和紅豆一起吃,因為兩者同食會引起中毒。紅豆有利水消腫、解熱通便的功效,而羊肉性溫,有健脾益胃的功效,兩者的功效是相背的,所以不要同食。
7、豆瓣醬
豆瓣醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制作而成,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸等,性味咸寒,有除熱解毒的功效,而羊肉是熱性食物,有補熱的功效,兩者的性味相反,所以在烹飪羊肉的時候不可加豆瓣醬,長期使用的話易引起發(fā)痼疾。
8、醋
羊肉不宜和醋一起吃的,同吃的話會讓羊肉的溫補作用大打折扣。醋中含有豐富的達納壁紙、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,和寒性食物搭配更加適宜,比如吃大閘蟹的時候加醋就特別好。
9、乳酪
乳酪營養(yǎng)價值高,容易消化,但是屬于寒性食物,與熱性的羊肉恰恰相反,兩種不同性味的食物同食的話不利于腸胃健康。并且,乳酪中含有豐富的酶,一遇到羊肉中的營養(yǎng)素可產(chǎn)生不良反應,影響其營養(yǎng)價值,又損健康。
10、茶
茶水中含有較多的鞣酸,一遇到羊肉中的蛋白質(zhì),易產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),它會影響腸的蠕動,減少大便水分,進而引起便秘的癥狀。所以在吃羊肉過后不宜立馬飲茶。 - 觀點2: 涮羊肉是我們生活中的一道經(jīng)典菜肴,相信很多朋友都喜歡吃。而且羊肉對我們的身體能夠起到溫補的作用,尤其適合在秋季和冬季食用。天冷的時候,暖暖的吃上一鍋涮羊肉實在是非常愜意的事。秋季又正是適合吃螃蟹的季節(jié),那么螃蟹和涮羊肉能一起吃嗎?下面就為大家簡單的介紹一下。
羊肉不宜與螃蟹同食,這是因為羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。同理,螃蟹也不宜與具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。
另外不能與螃蟹同吃的食物:
螃蟹+南瓜:同食中毒。
螃蟹+蜂蜜:中毒。
螃蟹+橘子:氣滯生痰。
螃蟹+梨:傷腸胃。
螃蟹+茶:消化不良。
螃蟹+茄子:腹痛。
螃蟹+石榴:腹痛。
螃蟹+西紅柿:腹瀉。
螃蟹+柿子:寒涼腹瀉。
螃蟹+花生:中毒腹瀉。
螃蟹+香瓜:腹瀉。
螃蟹+冷飲:腹瀉。
螃蟹+紅薯:結(jié)石。
螃蟹+蝸牛:蕁麻疹。
螃蟹+芹菜:影響蛋白質(zhì)吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價值。
通過上面的介紹,相信朋友們都已經(jīng)知道了螃蟹是不能和涮羊肉一起吃的。螃蟹是屬于寒性食物的一種,而羊肉又是溫補性質(zhì)的肉類,兩者一起吃對我們的身體并無益處,反而會降低羊肉的溫補作用,所以朋友們還是不要把螃蟹和涮羊肉放在一起吃。 - 觀點3: 吃貨們注意了:涮羊肉時千萬不要吃這兩種食物
在冬季,火鍋成了吃貨們的不二選擇,熱氣騰騰的火鍋,再加上涮羊肉,感覺冬天有此就夠了。羊肉是滋補佳品,特別是冬季經(jīng)常手腳冰涼的女性,可以多吃羊肉改善,不過吃羊肉有沒有什么禁忌呢?
羊肉性熱,具有養(yǎng)血補氣、滋補腸胃的功能。但是羊肉不宜與下面這些食物一起吃,否則會影響食物的營養(yǎng)價值,還可能對健康不利。
1、羊肉與醋不宜同吃,醋里面含有曲霉,可以分解蛋白酶,將羊肉中的蛋白質(zhì)分解成各種氨基酸。醋能消腫活血,殺菌解毒,比較適合與寒性食物(魚、蟹等)配合吃。
2、羊肉與茶不宜同吃,羊肉富含鈣、鐵,且性熱,是一種很好的滋補強壯食品。但是茶中含有鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)發(fā)生反應,會生成一種腸胃很難吸收的物質(zhì),容易導致大便秘結(jié)。
吃羊肉對身體有好處,除了上述兩種不宜與羊肉同吃的食物,在感冒特別是熱感冒的時候,不宜吃羊肉,否則可能加重病情。 - 擴展閱讀1:吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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