- 觀點1： 1.煎牛排的時候，如果是原切牛排，建議不要清洗，如果有血水，建議用廚房紙巾吸干。用水會沖走纖維，影響口感。購買的是合成牛排，要清洗，調料好的牛排也不要沖洗。個人建議用原切無調料的牛排。
2.煎牛排要不要解凍？答案是半解凍，煎牛排前一個晚上可以把牛排從冷凍室放入冷藏室，第二天煎的時候開袋即可。如果從冷凍室拿出來的牛排，在室溫內解凍至外表融化，牛排內沒有解凍。
3.煎牛排是要放油的，用橄欖油或黃油，煎出來的牛排會鮮嫩，松軟，口感好。4.煎牛排幾成熟？根據自己喜歡的口感煎，對照表如圖。5.紅酒牛排中紅酒要用干葡萄酒，白砂糖選擇雙碳白砂糖，紅酒與白砂糖比例為2:1。掌握以上五點，就能5分鐘煎出完美的牛排，接下來分享具體做法：
【紅酒牛排】食材：紅酒150ml、白砂糖75克、牛排1塊、黃油、黑胡椒味牛肉調料、海鹽、檸檬、大蒜、西蘭花
1.牛排從冷藏室拿出來，用廚房紙巾，吸干水分，我用的是原切牛排不需要洗，會沖走纖維，影響口感。如果從冷凍拿出的牛排要在室溫內半解凍。
2.吸干水分的牛排，放入黑胡椒粉、海鹽、調料，接下來煮牛排紅酒醬料。
3.煮鍋倒入紅酒煮沸之后放入白砂糖。其中紅酒要選擇干葡萄酒，紅酒和與白砂糖的比例為2:1，也叫黃金料汁比例。
4.紅酒煮至很多氣泡，有粘稠感，顏色紅亮，熄火，紅酒的調料汁就做好了。
5.熱鍋，切一小塊黃油，放入鍋里軟化，倒入蒜煸炒香。其中煎牛排要用黃油口感松軟。也可以用橄欖油，其他油不適合煎牛排。
6.調至高溫，放入腌制好的牛排煎至外皮焦脆，翻轉另外一面，繼續煎至每30秒翻轉一次，根據自己喜歡的口感七成熟或全熟，我喜歡吃全熟，外焦里嫩。 - 觀點2： 這塊肉本身就有很多脂肪，脂肪就是油呀，自帶油脂的牛排才是好牛排。
普通牛排，比如谷飼天數低的西冷或草飼系列，可以用西冷側面切下來的脂肪先入鍋，會出油。
如果是眼肉或菲力，手邊也沒有儲存的牛油，推薦用葵花籽油，煙點比較高，味道比較淡，不會過分掩蓋牛排的香氣，各位不想自己花錢買的牛排吃起來各種油類的味道吧。
最后，誰煎牛排誰覺得放什么油，每個人追求的風味或喜歡牛排風格都會不同，不要太拘泥于只能放某一種油，多親自試一試，總會找到適合自己的牛排。
牛排并沒有電影里那么高大上，不同部位，不同品牌，谷飼天數，牛種差異，都會導致牛排的價格差別，從百十元到上千元每公斤的牛排都有，參考自己錢包選擇。
人生總要有個奮斗的目標，從可以想吃牛排就吃牛排這個小目標做起。 大家共勉。
煎牛排一開始的時候其實是不需要用油的
把鍋燒熱來每面一分鐘，一分半，厚的兩分鐘煎焦化，這樣才會更香
之后來提高肉心溫度時，先用橄欖油和色拉油來給鍋降溫降溫（我個人更喜歡橄欖油）再放黃油。黃油的作用很明顯，會增添一份奶香但是易糊。所以一定得在橄欖油之后。
然后斜過鍋淋下油大概兩分鐘
開吃吧嘿嘿 - 觀點3： 煎牛排最好用原味黃油。因為原味黃油味道比較淡，不僅不會掩蓋牛排的肉香味，而且煎出來的牛排還有淡淡的牛油味。
所以附贈的黃油是可以用來煎牛排的 - 觀點4： 可以，我就是用贈送的黃油煎的。
- 觀點5： 花生油，植物油就可以
- 觀點6： 在家煎牛排的幾點注意事項
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- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
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- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
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- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
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- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
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