- 觀點(diǎn)1： 每年的臘月二十三就是小年夜，在這一天，民間是會(huì)祭灶王夜的，所以也被稱之為灶王日，當(dāng)然在不同的地區(qū)，小年的日期也是有所不同的，所以吃的美食也會(huì)不一樣，這是因?yàn)榈赜虻脑颉Ｄ切∧暌箹|北吃啥呢？以下小編就來為大家介紹一下，來一起看看吧！
小年夜東北吃啥？這些美食在東北過小年是會(huì)吃的！
小年夜東北吃啥
1.關(guān)東糖
東北地區(qū)在小年夜的時(shí)候，是會(huì)吃關(guān)東糖的，關(guān)東糖是用麥芽為原材料，再搭配上小米或者是黃米所熬制而成的，它的黏性是比較大的，屬于是一種糖制品。咬上一口，首先是酥脆的感覺，還會(huì)有一點(diǎn)粘芽，這是北方的人們都比較喜歡吃的一種美食，而且做法還比較簡(jiǎn)單。
2.餃子
北方地區(qū)在過小年的時(shí)候，是會(huì)吃餃子的，一部分的餃子會(huì)用來供給灶王，還會(huì)有一部是供大家進(jìn)行食用的。餃子的味道可口，而且食用之后還有助于身體消化。而且餃子的餡還比較多，有韭菜餡的，也有白菜餡的，只有大家想不到的，沒有做不成的餃子餡。
3.炒玉米
在過小的時(shí)候，也是有吃炒玉米的習(xí)慣的。人們是將玉米用麥芽糖給炒到一起，再凍成塊狀，冷卻之后，切成塊狀，食用起來是很酥脆的，很好吃。
4.火燒
在北方很多的地方過小年的時(shí)候，是會(huì)吃火燒的，家家戶戶都會(huì)自己做火燒吃，吃了火燒就等余是過了小年了。
小年夜東北吃啥
5.大棗饅頭
在山東這些地區(qū)的民眾，一般是會(huì)在小年這一天，開始做大棗饅頭的，而且做出來的造型還很好看。這種面食也是寓意著大團(tuán)圓，而且味道還有營養(yǎng)價(jià)值也是蠻高的，吃了之后很耐餓。
6.吃豆腐
北方過小吃豆腐是很正常的一件事情。豆腐的做法也比較多，可以煮成湯，也可以炸著吃。因?yàn)槟鄱垢遣缓帽槐４娴模匀藗円话愣紩?huì)將豆腐炸著，儲(chǔ)存到過年的時(shí)候再吃，這樣便取了一個(gè)斗福的好彩頭了。
7.粘糕
在山東一些地區(qū)過年的時(shí)候，是會(huì)蒸一些粘糕的，吃起來的味道香甜可口，而且入口還很綿軟。
8.糖瓜
糖瓜的中間是空的，皮不厚，當(dāng)然大小也是有所不同的。大的糖瓜有一二斤的，當(dāng)然這種大的糖瓜買得人是比較少的，過小年吃糖瓜好！
小年夜東北吃啥
小年夜東北吃啥？會(huì)吃的美食，以上小編已經(jīng)為大家介紹到了，還是比較多的，我們可以發(fā)現(xiàn)這些食材都有一個(gè)特點(diǎn)，大部分都是跟糖有關(guān)。在小年夜吃了糖，還可以甜甜蜜蜜的過下一年。小年過年，大年就快到了，每年的大年三十就是大年，人們?cè)谶@一天都是會(huì)回家吃團(tuán)圓飯的！ - 擴(kuò)展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內(nèi)油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進(jìn)去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴(kuò)展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡(jiǎn)單，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。下面是一份詳細(xì)的鮮豆角燉肉的做法：【材料準(zhǔn)備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據(jù)個(gè)人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，繼續(xù)燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質(zhì)酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時(shí)候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴(kuò)展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個(gè)著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達(dá)廣場(chǎng)、親賢百貨等附近，通常會(huì)有一些連鎖...
- 擴(kuò)展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴(kuò)展閱讀7：簡(jiǎn)單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長(zhǎng)可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當(dāng)即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進(jìn)行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進(jìn)行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個(gè)、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個(gè)、花椒25粒、干辣椒2個(gè)、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個(gè)。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴(kuò)展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個(gè)、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨(dú)又加了些豬皮，都是平時(shí)做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴(kuò)展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號(hào)的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮(zhèn) 芙蓉...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！