- 觀點1： 主料
大白菜
半棵
豆腐
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
步驟
1.白菜洗凈，切成手指粗細的條。
2.點火坐鍋燒油，放入蔥姜。
3.倒入開水。
4.水開后，放入白菜。
5.燉煮。
6.加入豆腐塊。
7.放入鹽。
8.開鍋白菜熟了即可。
9.盛出。
小貼士
白菜最好是開鍋爛的品種，燉的時間稍微長一些。 - 觀點2： 材
主料
五花肉
300克
白菜
600克
豆腐
300克
粉條
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟

1.將五花肉切成塊

2.蔥姜切成塊備用

3.將切好的肉放入鍋內將油耗去

4.將耗出地油盛出，在將肉倒入鍋內翻炒

5.在鍋內加入切好的蔥姜醬油，大料調味

6.倒入一碗清水

7.待水開后加入切好的豆腐

8.在加入粉條，待粉條變軟后蓋上蓋子悶5分鐘

9.5分鐘后打開蓋子，在鍋內加入切好的白菜翻炒，蓋上蓋子悶3分鐘

10.3分鐘后就可以裝盤了

11.裝入盤中可以開吃了 - 觀點3： 首頁 > 菜譜大全 > 燉白菜
燉白菜
/更多做法
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家常菜美容痰濕質10-20分鐘燉香朋友聚餐1-2人鍋子
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
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簡介
zyh101 原創于2011-10-29
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大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用
食材
主料
五花肉
300克
白菜
600克
豆腐
300克
粉條
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.將五花肉切成塊
2.蔥姜切成塊備用
3.將切好的肉放入鍋內將油耗去
4.將耗出地油盛出，在將肉倒入鍋內翻炒
5.在鍋內加入切好的蔥姜醬油，大料調味
6.倒入一碗清水
7.待水開后加入切好的豆腐
8.在加入粉條，待粉條變軟后蓋上蓋子悶5分鐘
9.5分鐘后打開蓋子，在鍋內加入切好的白菜翻炒，蓋上蓋子悶3分鐘
10.3分鐘后就可以裝盤了
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