- 觀點1： 教程類的我喜歡看短一點的，測評類的我喜歡看長一點的。在眾多短視頻細分垂類中，美食類短視頻的市場占比總是遙遙領(lǐng)先。根據(jù)網(wǎng)站數(shù)據(jù)統(tǒng)計，抖音10月月榜美食賬號top10當中，
前7名賬號博主粉絲數(shù)均超過了千萬，可見抖音用戶對于美食賬號的青睞。
“食物對人們有天生的吸引力”，因此它也成為抖音平臺為重視的內(nèi)容垂類之一。
目前抖音上美食類內(nèi)容主要有一下四種類型：
1.教程類
教程類美食視頻更像是菜譜，把每道菜的制作步驟詳細拍出來，教用戶如何制作美食。視頻制作成本低，可操作性也比較強，
更新頻率也會加快。只注重為大家展示詳細教程的“家常美食”，賬號本身就像是一本精致的菜譜。雖然沒有真人出鏡，但步驟
詳細，畫面質(zhì)量好，也會吸引到大量用戶的關(guān)注。不少粉絲留言：先收藏，有空試一下。
教程類賬號除了“家常美食”這種，還有的是選用真人出鏡打造個人美食IP，如“貧窮料理”，教大家做菜的同時，配上文字講
解和炫酷浮夸的動作，自成一派。
2.探店類，尋找特色美食
另一種探店類型，一般有兩種傳播方式。
一種是純探店賬號，這類賬號具有很強的地域性，一般是賬號運營者所在城市的美食探尋，如“探店濟南”，標簽主打的就是
“濟南吃貨up主，帶你正兒八經(jīng)吃濟南！”。
另一種，很多美食博主在自己的視頻內(nèi)容中加入店鋪定位，引導(dǎo)用戶也去店里消費品嘗。
3 吃播類
吃播在各個平臺都比較受歡迎。主要通過食用新奇的食物或者展示自己超大食量，來吸引用戶的關(guān)注。
作為吃播界頭部達人的密子君曾表示，吃播之所以受歡迎一是看別人吃很解壓，二是看的過程中也會被治愈，有的東西自己吃
不了，看別人吃會有替代性滿足感。
他們同樣有風(fēng)向標的作用。告訴大家哪里有美食。如當下正熱的“浪胃仙”。
4 鄉(xiāng)村生活類
以田園生活為故事背景的博主大多生活在農(nóng)村，視頻拍攝的內(nèi)容，從選材到烹飪，一舉一動都給人一種回歸鄉(xiāng)野的閑適感。
比如被譽為“美網(wǎng)紅”的李子柒，在她的視頻里。對于美食的制作都會使用較為古老的烹飪方法，背景聲里的蟲鳴鳥叫加強了
用戶的代入感，仿佛自己此刻身在其中。
美食不止能“吃”也能治愈心靈 - 觀點2： 我喜歡詳細的。因為詳細的美食視頻比較有參考價值，普通人也能自己學(xué)。
- 觀點3： 看美食視頻，我喜歡看詳細的，我喜歡了解美食的來源，做法，以及吃了后有什么的好處。
- 觀點4： 看詳細的，一、對于不會做飯的人來說美食視頻算是一個“說明書”了，能詳細的教大家怎么做。二、民以食為天，看美食視頻會讓人心情愉快，有視覺享受
- 觀點5： 我個人喜歡詳細。因為介紹美食，不關(guān)注多點怎么會更加了解呢，詳細介紹才能讓我完全欣賞到美食的美味！
- 觀點6： 美食視頻我比較喜歡詳細的，最好把用料做法全都介紹出來，這樣我也可以跟著學(xué)做新的美食啦。
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續(xù)煸炒幾分鐘至水分出來。3。調(diào)入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質(zhì)更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續(xù)與五花肉一起燉煮。調(diào)味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調(diào)味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產(chǎn)：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經(jīng)里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發(fā)祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產(chǎn)品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調(diào)到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學(xué)學(xué)吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續(xù)腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內(nèi),10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續(xù)燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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