- 觀點1： 準(zhǔn)備工作，..幸好今天有空，給你詳細回答吧，作為一名燒烤師的回答。
希望對你有幫助。
如果有條件的話，有爐有車，當(dāng)然帶專用爐最好。
考慮到帶太多東西部方便，
給你介紹一些簡單有效的
先在篩網(wǎng)店購買一張自己適用的烤網(wǎng)，大概是五六厘米方格的?？勺约翰眉舸笮?。在野外用石頭架起
也可以到廚具店購買燒烤網(wǎng)，大小已固定，制作精細。
另外還要夠買刷子，刷子軟硬適中，若干飲水杯（用飲料罐節(jié)省點）
若干調(diào)料罐，（也可以飲料罐自己想想什么好，數(shù)量按照大小規(guī)模）
小刀，剪刀，夾子，火鉗（棍子也可？呵呵）烤叉
說說調(diào)料，
可在調(diào)料店讓老板搞定，
自制的話，燒烤汁，鹽加味精加雞精，油
孜然粉加五香粉
辣椒粉，
麻辣粉
還有蒜蓉，老干媽，蜜糖，番茄汁等個人喜歡的輔助料
木炭建議是純木炭，機制炭味道沒有那么好，而且機制炭起火對生手來說不容易。
起火步奏，紙巾加點油，別太多，然后卷起，把木炭架好留一個坑點火放上火種
上面用木炭駕封。，
烤制，蔬菜類烤軟，茄子烤軟切開放調(diào)料和蒜蓉，
肉串類，烤制油滾，雞翅烤制微焦。
...
等等，我想想還有什么漏了。
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好像沒有了，如果還有什么問題你問我好了，加我百度。
2回答者： ╱假ヅ裝灬 - 三級 2010-5-2 18:38
我來評論>> - 觀點2： 到市場去的話，一般商販都能告訴你，配料的話，隨你自己的喜好，至于如何切如何穿，就是盡量切薄，怎么好熟怎么穿。要不外面的熟了，里面的生的。
- 觀點3： 我說一下我的經(jīng)驗！
1、燒烤機底下架碳上面烤！這個東西在家里烤煙氣很大，而且還有很多碳灰飛出！我的方法在爐灶上方加上平板足夠放下烤架，上面放上很濕的布以防烤架把平板烤著了！上面加上烤架在上面就是油煙機這樣煙霧很快就抽出去了！周圍多放些很濕抹布以防蹦出火星！
2、羊肉最好是肋條、胸脯肉適合燒烤！羊肉切法逆差切瘦肉，肥肉隨便，自己吃肉塊比外面賣的大一些，拌料我是用雞油、鹽、蒜、大蔥、味素、嫩肉粉拌的料！我是拌好料再穿的串！三瘦兩肥的穿法！穿好肉串最好在冰箱里靜放一下在烤！牛肉也是這個方法不過我在配料里加了一些燒烤醬和醬油，烤時我在冰箱里放了24小時再考的！牛肉烤出來很嫩【嫩肉粉功勞】。
注意烤肉時加些雞油防止烤的太干?。】九Ｑ蛉庖欢ǚ拍廴夥垡豢纠狭巳饨啦粍游兜肋€不好！ - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
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- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分，比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
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- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
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