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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

飲食方面,吃什么對眼睛好?

我來答
觀點1: 營養(yǎng)均衡即可。

養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣:
采用合適的坐椅,端正讀寫姿勢;
用眼不要持久,每45到60分鐘休息10分鐘;
適當(dāng)控制看電視、用電腦時間;
經(jīng)常做眼保健操,眺望遠(yuǎn)處;
定期到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)檢查;
進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,但要避免劇烈運動。
保持充足的睡眠。
觀點2: 首先事胡蘿卜,因為胡蘿卜素可以在人體轉(zhuǎn)化為維生素a,它對眼睛是有幫助的。第二是櫻桃,櫻桃含鐵量居水果之首。鐵是血紅蛋白的原料非常適合受電腦輻射影響的女性食用。
觀點3: 菊花:菊花為菊科植物菊的頭狀花序,古時稱“菊華”。菊花有因其色取名的,如白菊花 、黃菊花;有因其味命名的,如甘菊花、苦菊花;還有因其產(chǎn)地取名的,如杭州的杭菊,湖 南的淮菊,四川的川菊等。菊花的品種很多,據(jù)說全國至少有3000種之多。一般入藥及服食 養(yǎng)生,多選用單葉味甜色白菊花;用于清熱解毒,常采用味苦色黃的野菊花。? 菊花可用于釀酒,菊花酒,清涼甘美,是強(qiáng)身益壽的佳品。歷代詩人對菊花酒都有頗多的 贊譽。陶淵明詩:“往燕無遺影,來雁有余聲。酒能祛百病,菊解制頹齡?!狈Q贊菊花酒的 祛病延年作用?!肚G楚歲時記》載:九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,可令人長壽。 ? 據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析,菊花含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、維生素A、維生素B等, 具有抗菌、解熱等作用,對心血管疾病也有顯著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)利血脈的作用,用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血癥等老年性疾病,能收到較 好的效果。? 菊花的藥用功能很多,菊花茶就是一種有藥用功能的清涼飲料。取菊花10克,沸水沖泡,代 茶頻飲,能疏風(fēng)清熱、平肝明目,對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用;如用菊花10克,茶葉3 克,一并沖泡,還可治療早期高血壓;取菊花10克,加山楂、銀花各10克,煎水代茶或研末 沖茶飲用,則有消脂、降壓、減肥輕身功能,適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓患者服用。 中老年人經(jīng)常飲用,能預(yù)防上述疾病的發(fā)生。? 菊花的食用方法也很多,可涼拌,可炒食,可做餡,可制餅,可做糕,可煮粥。用菊花嫩苗 炒食,清冽可口,能開胃進(jìn)食;用菊花煮粥,可清心明目;用菊花做羹,既是特色食品 ,又有健身延年的特殊功效。
●枸杞:枸杞為茄科植物枸杞的成熟果實,古稱茍起子、甜菜子、枸棘、地骨。 其處方用名為枸杞、枸杞子、甘枸杞。? 枸杞子味甘,性平,入肝腎經(jīng)。其所含成分為維生素A原、維生素B?1、維生素B?2、菸酸 、維生素C、亞油酸、酸漿紅素等,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老等功效。據(jù)藥理實驗 證明,枸杞子具有降低血糖、降低血脂、降低血壓、抗動脈粥樣硬化、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi) 沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生及增強(qiáng)人體免疫力等作用。枸杞子適用于腎陰不足引起的虛勞贏弱、 陽痿遺精、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴諸證。亦適用于肝陰血虛的目昏花、夜盲、視力 下降、迎風(fēng)流淚等眼疾。《延年方》中稱枸杞子能“補(bǔ)虛,長肌肉,益顏色,肥健人”。說 明枸杞為一種滋陰生精,而無寒熱燥膩之弊的抗衰良藥。枸杞子之補(bǔ)重在補(bǔ)陰,能滋陰補(bǔ)血 ,益精明目。因“味重而純,故能補(bǔ)陰;陰中有陽,故能補(bǔ)氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽 而能使陽旺”。枸杞尚能明顯地增強(qiáng)人體性機(jī)能,故古人諺云:“離家千里,勿食枸杞?!?br /> ●動物肝臟:動物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝而言。因這些動 物肝臟的功效大致相仿,故統(tǒng)而述之。動物肝臟營養(yǎng)豐富,一般含有肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化 合物、維生素A、維生素B??12?、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統(tǒng),促進(jìn)產(chǎn) 生紅細(xì)胞、血色素,制造血紅蛋白等。因此,肝為強(qiáng)壯補(bǔ)血之佳品。各種肝臟功效大同小異 。豬肝味甘苦,性溫,具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血及明目之功,適用于血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸 證;羊肝味甘苦,性涼,具有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目之效,適用于肝熱上擾所致的目暗昏花、雀 目、障翳及血虛致癆等證。總之,動物肝臟無論性質(zhì)寒或熱,均有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目功效, 堪稱補(bǔ)血益肝之佳品。
●胡蘿卜:胡蘿卜(學(xué)名:Daucus carota subsp. sativus),是傘形科二年生草本植物,以呈肉質(zhì)的根作蔬菜食用。胡蘿卜別名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金 ,又被稱之為胡蘆菔、紅蘿卜、黃蘿卜等。明代李時珍在《本草綱目》(1578)中記載:“元時始自胡地來,氣味微似蘿卜,故名?!币蚱淙赓|(zhì)根含有豐富的類胡蘿卜素、可溶性糖、淀粉、纖維素、多種維生素以及多種礦質(zhì)元素,素有“小人參”之稱。不同胡蘿卜品種含有的ß-胡蘿卜素差異較大,桔紅類型含量較高,可達(dá)到50~170mg/kg,而白色、黃色、紫色等類型含量極少。ß-胡蘿卜素是維生素A源,水解后形成維生素A,是人體不可缺少的一種維生素,可促進(jìn)生長發(fā)育,維持正常視覺,防治夜盲癥、干眼病。
觀點4: 豬膽,不過這個又腥又苦,我只堅持了一個星期。。。
觀點5: 吃魚對眼睛好
觀點6: 胡蘿卜 補(bǔ)充VB
觀點7: 眼睛是人體最辛苦的器官之一,因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老。所以日常要多吃天然食物來補(bǔ)充營養(yǎng)。
擴(kuò)展閱讀1:在長島有什么好吃的特產(chǎn)
首先是海鮮,長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點,可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
擴(kuò)展閱讀2:長島有哪些特產(chǎn)美食
1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng),那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味,它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
擴(kuò)展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據(jù)肉類的實際情況進(jìn)行調(diào)整。其次,我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
擴(kuò)展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
擴(kuò)展閱讀5:燒烤的危害
5,經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題,嚴(yán)重影響孩子的視力,導(dǎo)致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
擴(kuò)展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃??竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
擴(kuò)展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
擴(kuò)展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農(nóng)酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉(zhuǎn)烤,起...
擴(kuò)展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤,3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
擴(kuò)展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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