- 觀點1： 1、腐竹是河南許昌一帶的傳統名菜，中原之食的典型代表。許昌是腐竹的起源地，早在唐代的史志都有對當地腐竹原料、選材、制作工藝等內容的記載。許昌腐竹無論涼拌、熱炒還是紅燒，樣樣皆宜，吃起來口感筋道、味道鮮美，深受人們的喜愛，被人們稱為“素中之葷”。
2、“禹州粉條”之所有名是因禹州紅薯種植面積大，由當地農民用傳統工藝精制而成，屬于綠色天然食品，素有“人造魚翅”之美稱，食之柔軟爽口深受人們喜愛，是許昌傳統的名特產品，已有600余年的歷史。
3、許昌煙草生產歷史悠久，是中外聞名的烤煙產地。 許昌烤煙色澤金黃，組織細密，油分充足，香味濃郁，吃味醇和，是國家高級卷煙原料和外貿出口煙的生產基地，曾被毛主席稱贊為“煙葉王國”。其中“帝豪”是許昌卷煙總廠的代表品牌，具有醇厚陳化烤煙的自然香氣，香氣宜人，香韻豐滿，嗅香甘甜舒適。
4、“曹魏古城酒”是為了傳承曹魏文化和服務曹魏古城建設特別推出的系列美酒。采用國家專利瓶型包裝，外觀設計獨特新穎、經典時尚、寓意深刻，集“權利、地位、財富和智慧”于一身。采用五糧工藝釀造，具有“窖香濃郁、醇和回甜、甘冽凈爽、余味悠長”的獨特風味。 - 觀點2： 許昌特產－禹州中藥材
禹州市中藥材種植有悠久的歷史，明朝洪武年間已成為全國四大藥材集散地之一，其中藥材種植具有得天獨厚的條件，禹白芷、禹南星、禹白附等地產名藥，名列李時珍《本草綱目》和現行中華藥典，被列為國家保護品種， 1.5萬畝道地綠色中藥材種植示范基地把禹州傳統種植與現代手段相結合，培育出品質優良的地產名藥，建成一流的中藥材種植示范基地。
禹州的中藥飲片加工及炮制始于明朝，禹州市中藥飲片廠是1984年由國家、省醫藥局聯合投資興建的全國44家重點中藥飲片廠之一，其飲片加工繼承和發揚了“小禹州”傳統的加工炮制技藝，其獨到之處在國內久享盛譽。中藥飲片廠在現有基礎上按GMP標準擴建，用1年時間建設年產350萬kg道地中藥飲片的現代化示范基地，該項目已完成前期工作。
禹州中藥加工炮制始于明朝，清朝趨于規范。飲片加工及炮制因藥制宜，技藝獨特，制作精細，在國內久享盛譽，有“藥進禹州倍生香”之說。在加工炮制過程中，其“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等方面都有其獨到之處。有的飲片加工后，細如絲、吹能飛，片片均勻，厚薄適宜。在炮制方法上以精益求精而久負盛名。選、篩、浸、泡、切、灸、包裝一絲不茍。在飲片切制上就分菲薄片、薄片、頂刀片、順刀片、盤香片、蝴蝶片、斜片、厚片、刨片、嘴片、段片、磅片以及塊、絲等14種形態。加工生地為熟地，要求必須用銅籠經“九蒸九制”、黃精須“九蒸十制”；陳皮潤水后打板切制，線細入絲而不易折斷；核殼去瓤后，用特制夾板切成鴨嘴形；切后的鹿茸片，置于手心能自動翹去芯，乳香、沒藥去油，花椒去籽，巴戟抽筋，遠志去骨，柏仁、婁仁制霜等工藝都相當講究。藥材包裝要分檔，當歸要選甘肅岷山背陰坡產的“十只王”為上品；厚樸要選湖北恩施和四川產的土中根皮為上品，昆侖棉芪兩頭見刀，截頭去尾；白芷要選禹州古城、張堂、鐘樓產的獨支、皮細、外表黃白色、質堅、粉足、光滑、香氣濃香者為上品；全蟲選禹州、鳩山大鴻寨圪垃垛附近野生八腿兩夾、色黃、腹內無雜物者為上品；禹白附要選郭連鄉張澗、韓樓產的個大，色白，粉性足，嚼之麻辣刺舌者為上品，包裝用油紙、木箱、豬血封口。
解放后，通過幾十年的不斷完善，禹州的中藥加工炮制技術得到長足發展。1982年2月，在百泉召開的全省中藥交流、調劑、飲片加工會議上，禹州精選的中藥飲片樣品，名列42個參展單位第一名；1984年9月，河南省中藥學會在禹州賓館召開中藥炮制學術現場會，禹州中藥飲片廠藥師李永順、宋文獻、趙乃欣做了炮制乳香、沒藥等30個品種的示范表演，炮制后的中藥飲片被與會代表搶購一空。1985年1月，在哈爾濱舉辦的“全國中藥飲片展覽會”上，禹州中藥飲片廠被國家醫藥管理局授予“先進單位”。
許昌特產-禹州純紅薯粉條
禹州紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條傳統，該市因勢利導，制定“三粉加工”發展規劃，率先從紅薯深加工實施突破。通過培育龍頭企業，提高紅薯品質，擴大種植面積，實行規范化種植，在全市形成了“公司＋基地＋農戶”的產業化經營模式。截至去年底，全市已經種植紅薯48萬畝，年產鮮薯80萬噸，加工“三粉”12萬噸。,產品遠銷全國各大省市,深愛廣大人民群眾喜愛。
純紅薯粉條采用優質鮮紅薯淀粉，經先進技術脫脂凈化處理，用傳統工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素，屬綠色天然食品，柔軟可口，營養豐富，久煮不化，宜烹飪、耐保存，素有“人造魚翅”之美稱。食用前開水浸泡5－10分鐘，可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
許昌特產-腐竹
許昌縣河街鄉素有“腐竹之鄉”之稱，是全國最大的豆制品生產集散地之一，目前全鄉已發展腐竹生產專業村21個，有5000多戶從事腐竹生產，就業人員達15000多人，年生產銷售腐竹3000多萬公斤。腐竹生產帶動了種植業（大豆）、養殖業、交通運輸業、印刷包裝業、食品加工機械業等相關產業的興旺發展。現在，河街鄉有運輸專業戶800多家，從業人員3000多人。腐竹生產的下渣是養豬的好飲料，幾乎所有的腐竹專業戶同時又是養豬專業戶，全鄉擁有養豬大戶5000多家，年生豬存欄4.5萬頭，被命名為許昌市生豬生產基地。同時據統計，河街黃豆市場的日成交量150多噸，年消化黃豆5000多萬公斤，是全國最大的黃豆銷售市場。現在該鄉的豆制品生產已經形成以腐竹為主，豆皮、豆絲、植物肉、豆腐五大系列十多個品牌。河街生產的“關公牌”和“北京牌”腐竹分別獲得九四年全國優質農副產品展銷會金獎和九五年全國鄉鎮企業出口商品展銷會金獎。河街腐竹不僅以其多品種高質量暢銷全國各地，占領全國60%以上的銷售市場，而且還打入了國際市場，腐竹產品銷往俄羅斯、美國、日本、韓國、香港、臺灣等國家和地區，增加了出口創匯能力，在激烈的市場競爭中穩穩地占領了銷售市場。
許昌特產-發制品
河南瑞貝卡發制品股份有限公司，是目前中國發制品行業中最大的專業公司。產品主要有工藝發條、男裝發塊、女裝假發、教頭、化纖發等系列發制品800多個品種，產品種類全，工藝精，質量優，暢銷美、日、韓、西歐、東南亞、非洲等國家和地區以及國內20多個省市。
公司所處的中國河南省許昌市是國內最大的人發集散地，鐵路、公路、航空交通便利。公司占地面積八萬一千一百多平方米，建筑面積四萬一千九百多平方米，擁有員工一千九百六十多人，其中有博士、碩士及大專以上學歷的技術及管理人員兩百多人。公司引進國際先進技術及設備，集技術開發、生產、銷售為一體。
發揚“精誠、創新、發展”的企業精神，堅持“以人為本，以科技為動力，創世界名牌，走專業化、集約化、國際化的發展道路”的經營宗旨，目前，產量、效益及出口創匯等各項指標在國內同行業均居首位，并呈逐步增長的態勢，先后榮獲“省輕工綜合經濟效益百強企業”、“河南省行業利稅二十強企業”、“河南省十杰工藝美術企業”、“中國輕工業出口創匯優秀企業銀獎”等。
公司信守“永不滿足，永遠追求”的企業發展觀，在今后的道路上不斷學習，不斷開拓，不斷創新，不斷奉獻，與各界朋友共創偉業，報國惠民。
許昌特產-禹州鈞瓷
禹州神后素有“鈞都”之稱，禹州的鈞瓷，是我國五大名瓷之一，以其“入窯一色，出窯萬彩”的神奇變幻而著稱。鈞瓷之名，得之于禹州歷史上曾經是我國第一個奴隸王朝——夏朝的都城，大禹之子啟曾在這里的鈞臺宴會天下諸侯，舉行盛大的開國典禮。由此而得名的鈞瓷，它始于唐，盛于宋，又經歷了元、明、清直到今天，在這一千七百多年的歷史長河中，它始終閃耀著絢麗奪目的光彩，為世人所青睞，特別是宋代以來，鈞瓷一直被皇家定為御用珍品，只能皇家使用，不許民間收藏，享有“黃金有價鈞無價”之盛譽，“縱有家產萬貫，不如鈞瓷一片”、“雅堂無鈞瓷，不可自夸富”，鈞瓷其觀賞價值之高，藝術魅力之大，征服了一代又一代華夏子孫。
鈞瓷之所以名貴，首先在于其禹州神后境內特有的土質、水源和氣候。這里既有秉乘天地之靈氣的大龍山、風翅山特有孔雀巖、豆腐石、瑪瑙巖、虎皮綠的名貴礦石和獨特的土質，又有含自然之精華的特有的穎河水配料，再加上暖溫帶季風型氣候，日照充足，四季分明。這樣礦藏豐富的土質，由寒風的冰凍，春暖的軟化，夏日的暴曬，秋雨的浸潤，就形成了禹州境內獨特的燒制鈞瓷的獨特資源。自成五色瓷土，十色釉藥，所燒制的鈞瓷胎質精純，堅實細膩，釉色渾然天成，乳光晶瑩，絢麗多彩，相映生輝，極富詩情畫意。其次是它的“窯變無雙，鈞瓷無對”。誰擁有任意一件鈞瓷，誰就擁有了世界上空前絕后的“唯一”。其三是鈞瓷那似琴如玲的開片聲，拌似縱橫交錯的冰裂紋絡使其瑩潤釉質更加透活欲滴。其四是它的燒制“十窯九不成”。
鈞瓷的神、奇、妙、絕，古往今來，吸引著不勝枚舉的中外名流學者、各界要人紛至沓來，觀光玩賞。新西蘭友人稱它是“無論放置在哪里，頓時萬物都增輝”，“窯工絕技，攝我詩魂”。書畫家韓美林譽之為“中華之魂”。如今這舊時皇宮御用的鈞瓷，已成為豪門巨賈和鑒賞收藏家門爭相收購和饋贈貴賓的高檔禮品。1997年，河南省人民政府迎接香港回歸，特地制作了一個高1997毫米象征著“吉祥瑞應，太平有象”之意的鈞瓷大花瓶，現在收藏在香港回歸廳。
禹州神后鈞瓷一條街與鈞官窯遺址博物館已列入國家陶藝旅游專線。在這里不僅可以觀賞到歷代鈞瓷的珍品奇品，還可以自己親手制作陶藝紀念品，任何人的作品都絕對是空前絕后，舉世無雙的。
許昌特產-鄢陵花卉
許昌位于中原腹地。遠古時期。以許由為首的游牧部落在此繁衍生息，故稱許地。公元196年曹操迎漢獻帝遷都于許，使許昌成為當時北方的政治、經濟、文化中心。改革開放以來，許昌經濟快速發展，所轄2市3縣1區，尤以鄢陵縣30萬畝的花卉苗木名揚天下。
鄢陵縣花卉種植歷史悠久，始于唐，興于宋，盛于明清，素有“鄢陵蠟梅冠天下“之美譽。這里四季分明。光照充足，泉甘土肥。具有得天獨厚的地理氣候優勢，是我國“南花北移、北花南遷”的天然馴化基地。近年來，鄢陵縣委、縣政府精心策劃，強力推進，抓品牌，上規模，創效益；使鄢陵成為花的世界、草的海洋、樹的故鄉、鳥的天堂。造就了全國最大的花木生產、銷售集散地。
第二屆中原花木交易博覽會將于2002年9月26日至10月5日舉辦，主題為“綠色、自然、生活” 。花博園由北林大園林學院進行總體設計，整個園區共分為13大功能區域，其中包括：博覽會展區、竹類植物展區、蠟梅文化展區、休閑度假區、熱帶植物展區、生態科普展區、名優花木示范區、盆景文化展區、旅游接待區、花卉觀賞區、兒童樂園區、針葉植物展區、系列景觀區等。花博園具備花木展示、市場交易、生態旅游和科研開發等綜合功能。最終成為別具特色的國家4A級風景旅游區。
許昌特產-許昌煙葉
許昌煙草生產歷史悠久，是中外聞名的烤煙產地。1913—1915年，美國煙商到許昌一帶試種烤煙成功后，英美煙公司、南洋兄弟煙草公司相繼在此設廠收購、復烤。20年代以后，許昌發展成為烤煙產區和集散地，有“煙城”之稱。1958年， 同志視察許昌煙區，稱贊這裏為“煙葉王國”。
許昌烤煙色澤金黃，組織細密，厚度適中，油分充足，香味濃郁，吃味醇和，是國家高級卷煙原料和外貿出口煙的生產基地。烤煙遠銷世界二十多個國家和地區。經過近年的設備更新和生產配套，許昌現在已成為煙草種植、復烤、經營、儲運、卷制、機械、科研、教育的系列中心 - 觀點3： 許昌特產有：許昌腐竹、禹州粉條、景家麻花、王洛紅燒豬蹄、禹州燜子、禹州十三碗等。許昌腐竹是河南省許昌市特產。把大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主產于河南許昌潁河、清潩河沿線，故名許昌腐竹。
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