- 觀點1： 1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；
3. 現代醫學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；
5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤；
6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。
1. 黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；
3. 新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。 - 觀點2： 一、玉米糊的營養和功效
玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生;玉米面中含鈣、鐵質較多。玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
玉米糊中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激。
二、黑芝麻糊的營養和功效
黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和鐵，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素等營養物質。
黑芝麻糊中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染，促進皮膚內的血液循環。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。
擴展資料
玉米糊和黑芝麻糊的食用注意：
1、有腸炎及腹瀉的人群，不宜食用黑芝麻糊。
2、變質的玉米糊可致癌，容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米糊應保存在干燥、通風處，霉爛、變質的玉米糊不可食用。
3、玉米糊不宜與田螺一起食用，會引起中毒嚴重致命。
4、玉米糊不宜與田螺紅薯一起食用，會造成腹脹。
參考資料來源：百度百科-黑芝麻糊
百度百科-玉米糊 - 觀點3： 芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘.黑芝麻糊的營養價值和功效：
補腦益智:尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進食健腦食品，以改善腦力不足現象。醫學研究發現，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。
減肥輕身: 利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖.在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善,增強體質，輕身延年。
養顏:每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。 常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。
玉米糊是把玉米加工成細末狀的玉米面以后，制成的一種糊狀物，也叫玉米粥，是生活中常見的粥品之一，它味道清香，口感細滑，是許多人在冬天中最常食用的粥品之一。玉米糊在生活中很常見，主要的營養價值和功效：
1、玉米糊可防癌：玉米糊中有大量的維生素A和谷胱肽存在，這些物質都是天然的抗癌成分，它們可以控制癌細胞的生成，也能抑制它們的再生，對減少癌癥的發生與擴散有很大的好處。 2、玉米糊胡蘿卜素和纖維素含量高：胡蘿卜素和纖維素是玉米糊中最重要的營養成分，它們進入人體以后能加快腸道的運動，可以加快大便的生成與排出，同時也能讓人體內部多種毒素及時排出體外，對結腸癌和便秘有很大的好處。
3、玉米糊可以降膽固醇：玉米糊中有大量的不飽和脂肪酸存在，這些物質可以抑制人體中膽固醇的生成，也能加快它們的分解與排出，另外玉米糊中維生素E的含量也比較高，它也是一種可以降低血液膽固醇的重要成分，人們經常食用玉米面糊就能起到降膽固醇和預防血管老化以及延緩身體衰老等多種作用。 - 觀點4： 一、玉米糊的營養和功效
玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生;玉米面中含鈣、鐵質較多。玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
玉米糊中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激。
二、黑芝麻糊的營養和功效
黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和鐵，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素等營養物質。
黑芝麻糊中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染，促進皮膚內的血液循環。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。
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玉米糊和黑芝麻糊的食用注意：
1、有腸炎及腹瀉的人群，不宜食用黑芝麻糊。
2、變質的玉米糊可致癌，容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米糊應保存在干燥、通風處，霉爛、變質的玉米糊不可食用。
3、玉米糊不宜與田螺一起食用，會引起中毒嚴重致命。
4、玉米糊不宜與田螺紅薯一起食用，會造成腹脹。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E7%B3%8A/749400?fromtitle=%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E7%B3%8A&fromid=6316368&fr=aladdin#6"target="_blank"title="百度百科-黑芝麻糊">百度百科-黑芝麻糊
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