- 觀點(diǎn)1： 專家表示，如果女性生孩子之后沒有奶水的話，可以多喝一些米酒，這樣做的確有催奶的效果，如果搭配上魚湯的話效果會(huì)更佳，值得一提的是，這些方法都是健康有效的。
一、坐月子的孕婦，喝米酒的話可以加紅糖加熱后再喝，會(huì)起到催奶下奶的作用，效果是很快的，和魚湯配合效果更好。
二、米酒當(dāng)然可以直接喝，這是毋庸置疑的，米酒的性質(zhì)溫純，不會(huì)傷害人體，反而會(huì)為人體補(bǔ)充諸多的酵素、生物酶、礦物質(zhì)、糖分等，是很好的飲品。
三、米酒催乳效果的確挺好，但不能過多，回醉的在米酒里加豆腐，加紅糖，作用就更好了。
四、下奶米酒的做法
1、把涼水加入鍋中，如果想做一碗則加2碗水。把水燒開即可。
2、把米酒加入，我做的時(shí)候7勺子，整好1碗的量，具體也看家里的碗。
3、米酒燒開，加入蛋花。
4、最后放入枸杞，關(guān)火。大概7-8分鐘的制作過程，非常簡單快捷。
五、下奶甜酒釀
以前就喜歡吃酒釀，可不曾曉得它可以下奶。嘿嘿﹏﹏超市買的怕有防腐劑啥的，菜市場自行車賣酒釀的老大爺又不能經(jīng)常碰見，而且好貴。所以就自己做了。本來只舍得一口一口的吃，這下好了，一碗一碗的吃。因?yàn)檎娴暮梦锩纼r(jià)廉﹏﹏哈哈
1.泡了一夜的糯米，洗凈無水上鍋蒸。我家沒有紗布就直接放盆里隔水蒸的，反正待會(huì)要用盆的，省洗了。嘿嘿﹏大概十分鐘左右，這個(gè)得根據(jù)米的多少?zèng)Q定，打開嘗下，如果有點(diǎn)硬就再噴點(diǎn)水，繼續(xù)蒸會(huì)。
2.這個(gè)是蒸好的糯米了
3.蒸好的糯米趁熱倒入事先準(zhǔn)備好的涼白開，打散。給其降溫，一般我是弄一點(diǎn)放手背上，不是太燙為宜。太熱會(huì)燙死酒曲的。
4.酒曲和入溫開水中，拌一半在糯米里。
5.裝盒，把米壓壓，不然做出的酒釀米是散的。中間我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圓沒關(guān)系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲灑入飯盒里。
6.用袋子套好，不然會(huì)有少許的酒跑出來。放入羽絨服保溫，為了增加甜度，我還放了熱水袋。時(shí)不時(shí)充充電扔進(jìn)去，真的是甜死人不償命的。哈哈﹏等待兩天，打開看看，有酒味，并且米塊漂浮起來就成功了。 - 觀點(diǎn)2： 在我國南方有很多地方產(chǎn)婦坐月子是可以喝米酒的，據(jù)說有下奶的功效，有的產(chǎn)婦可能會(huì)提出異議，但是被媽媽或者是婆婆的一句“祖祖輩輩都這樣的”話給頂回去了，那么米酒可以下奶嗎？
米酒是采用糯米和酒曲進(jìn)行發(fā)酵而釀造的一種甜酒，酒精含量很低。在發(fā)酵過程中糯米中的淀粉就會(huì)被轉(zhuǎn)化成為果糖以及異麥芽糖等，而且會(huì)產(chǎn)生多種氨基酸；糯米中的蛋白質(zhì)就會(huì)被分解成多肽類物質(zhì)和游離酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，容易被人體消化。米酒雖然高營養(yǎng)，但是不具備下奶的功效，米酒可能是加快了產(chǎn)婦的血液循環(huán)，加快乳汁進(jìn)行分泌。
米酒雖然高營養(yǎng)但是畢竟含有酒精，如果母乳喂養(yǎng)，寶寶就會(huì)攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致寶寶焦躁不安、入睡難或者是進(jìn)入昏睡。在月子里進(jìn)行飲食烹飪時(shí)可以適當(dāng)加入米酒，可以解油膩。如果產(chǎn)婦有便秘，米酒中的水溶性膳食纖維可以起到通便和緩解便秘的功效。實(shí)驗(yàn)表明，烹飪食物時(shí)加入米酒后可以煮沸十五分鐘，酒精會(huì)揮發(fā)60%。
如果產(chǎn)婦想要催奶可以通過別的食物進(jìn)行食補(bǔ)，但是不要食用老母雞湯，含有的大量激素會(huì)導(dǎo)致哺乳媽媽回奶。鯽魚湯、豬蹄湯、紅豆湯等都是很好的下奶食品，另外還可以請教專業(yè)的催乳師進(jìn)行催奶。 - 觀點(diǎn)3： 不能!
一些哺乳媽媽發(fā)現(xiàn)喝了米酒等含酒精的食物，奶量增加了，其實(shí)這是“錯(cuò)覺”。實(shí)際上，研究表明，酒精會(huì)抑制催乳素等激素的分泌，使泌乳反射延遲，因此乳房變脹了，加上寶寶因饑餓更加頻繁地吮吸，這兩方面造成了奶量變多的“假象”。所以，米酒催奶的說法是不科學(xué)的。
想要母乳量增多，到底應(yīng)該怎么做才對？
1.科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大豆、花生加上各種肉類，如豬腿、豬排骨或豬尾煮湯，鯽魚湯，黃花菜雞湯，醋與豬腳和雞蛋煮湯等均能促進(jìn)乳汁分泌。
2.建議哺乳媽媽增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動(dòng)物性食物和海產(chǎn)品，如香菇燉雞湯、胡蘿卜燉牛肉、油菜豬肝湯、青菜炒千張、豆腐鯽魚湯等，都是很好的食物搭配。
3.此外，母乳媽媽還要努力做到：盡早開奶，頻繁吸吮；樹立信心，心情愉悅；合理營養(yǎng)，多喝湯水；生活規(guī)律，保證睡眠。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
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- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個(gè)月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會(huì)在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會(huì)更好，因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！