- 觀點1： 經(jīng)常會有人說某種食品是垃圾食品，吃了會影響健康。其實，垃圾與不垃圾是相對的。有一句話說得好：垃圾是放錯了位置的資源。所以，沒有垃圾的食品，只有垃圾的搭配。只要會搭配，垃圾食品也會變得不垃圾。
方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
代表有：方便面、方便米粉
上榜理由：二高：鹽、油脂；二低：礦物質(zhì)、維生素
如何搭配不垃圾
方便面過水+雞蛋+綠葉菜
如果擔(dān)心方便面油脂比較高，可以用沸水稍微燙一下面餅，然后把水倒掉。再次將水煮沸，打個荷包蛋，加入面餅，最后開鍋放入綠葉菜、少許食鹽和醋，一碗營養(yǎng)的方便面就出鍋了。
擔(dān)心能量和油脂高，過水可以降低；擔(dān)心鹽分過高，我們可以不用他們的調(diào)味包；擔(dān)心缺少營養(yǎng)，我們可以加入含有優(yōu)質(zhì)蛋白的雞蛋和維生素豐富的綠葉菜或者其他自己喜歡的蔬菜。既能避免能量過高，又能彌補營養(yǎng)的損失。
加工類肉食品
代表有：香腸、火腿、臘肉
上榜理由：添加亞硝酸鹽、添加劑多
如何搭配不垃圾
加工肉類+VC+豐富的水果
加工的肉類為了防腐和護(hù)色，往往會加入少量的亞硝酸鹽。但如果是小作坊生產(chǎn)的加工肉制品，可能亞硝酸鹽的用量會超標(biāo)，顏色越粉嫩，添加的可能就越多。我們在購買時盡量選擇顏色偏棕褐色的、貼近自然的肉色。在吃的時候可以搭配VC豐富的蔬果，VC可以阻斷亞硝酸鹽在體內(nèi)和胺類物質(zhì)結(jié)合，以免產(chǎn)生致癌的亞硝胺。
燃燒類食品
代表有：烤肉
上榜理由：含有致癌物苯并芘蛋白質(zhì)變性
如何搭配不垃圾
鋁箔紙烤肉+番茄醬+檸檬汁
如果擔(dān)心路邊燒烤不健康，烤的太焦產(chǎn)生致癌物質(zhì)，擔(dān)心黑商販以次充好，如果是自己燒烤，就不必有這么多煩惱。首先，肉是自己采購的；其次，可以用鋁箔紙包上在炭火上烤，控制好炭火強度，避免烤焦。然后，可在烤好的肉上涂些番茄醬或者檸檬汁，有利于減少燒烤產(chǎn)生的自由基等有害物質(zhì)對人體的傷害。在吃的時候盡量再搭配一些新鮮的蔬菜和水果，葷素均衡。另外，建議每個月最多吃1次燒烤，控制好頻率。 - 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據(jù)自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產(chǎn)有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產(chǎn)。它已經(jīng)種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當(dāng)?shù)乇槐茸鳌坝伤畼?gòu)成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產(chǎn)區(qū)，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產(chǎn)。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產(chǎn)帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍(lán)莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據(jù)個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準(zhǔn)備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團(tuán)；5、黃油隔水融化,倒入面團(tuán)中,繼續(xù)和面,使面團(tuán)光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍(lán)莓水果披薩：以新鮮藍(lán)莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結(jié)合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細(xì)解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團(tuán)、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據(jù)季節(jié)和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務(wù)，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據(jù)任務(wù)的要求提示，去完成任務(wù)，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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