- 觀點1： 火鍋店的設備也不是很復雜基本上就是后廚設備：空調、排氣風機、冰箱、冰柜、刨肉機、火鍋的涮鍋等等。前廳設備：桌椅板凳、餐具、收銀系統、空調、空氣凈化機、裝飾物等等。
廚房設備這一塊，需要根據定位來計算：但如果隨便使用一些普通的大眾化的，肯定要低一些，此外，設備用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。
所以具體還是跟自己的店面定位有關，不能一概而論，如果不清楚可以找品牌方協助，咨詢，可拿到接近進貨價的設備。
擴展資料：火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團圓這一中國傳統文化。
在四川，吃火鍋也有講究，調料一般選用最基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規矩，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是：七上八下，這樣燙出來的菜才最嫩。
招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再配上啤酒白酒，才最能符合四川人熱情好客的性格。 - 觀點2： 我們都知道，回轉火鍋是中國民間火鍋借鑒于回轉壽司的一種方式，跟回轉壽司差不多。將火鍋食材放在容器里擺在回轉火鍋設備運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。如今回轉火鍋成為了人們的一種時尚美食，在民間得到普遍。
但是很多人想要開回轉火鍋店的人，一開始根本就沒有決心，因為很多人一開始想要開專業店，但店開了一兩個月之后，沒有客人就開始心慌，開始想或是聽人家講應該要賣餐，于是就開始改變，火鍋品牌連鎖店變成咖啡簡餐，生意不好了，又改變成西餐店。
回轉火鍋店要成功，必須做好財務規劃。很多人開回轉火鍋店失敗的原因是開店的財務規劃沒有做好，往往為了要打造心中夢想，把預算都花在裝修設計上面，再扣掉其他的設備器具、桌椅等，已所剩不多，沒有足夠的周轉金可以做后援，開店后又沒有生意，可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費用是預算中伸縮最大的，創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢，再拿去做設計，有多少錢做多少事，千萬不要弄預算。
必須抓住客戶，留給客人口碑。怎樣做一個成功的回轉火鍋店呢？首先要抓住客戶，留給客人口碑，才是長久經營的最大關鍵，一個火鍋店老板如果能夠真心、用心地關心每個客人，才能永繼成為客人，這家店才能有長久經營的利基，才有成功的機會。因此，“開店要有上上策，不要走下下策”，上上策就是：良好的服務、品質的保證，而且一次就要把它做好，讓競爭對手沒有追趕的空間。
尚鑄廠家直銷，質量保證。 - 觀點3： 您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
廚房設備這一塊，需要根據你定位來計算：
后廚方面：鍋碗瓢盆，煙鍋灶具等等，需要根據你定位，比方說你用成套的專屬設計，肯定費用要高一些。
前廳方面：桌椅柜臺，收銀設備，各類餐具碗筷，空調，收銀，排風等等。
但如果隨便使用一些普通的大眾化的，肯定要低一些，此外，設備用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。
所以具體還是跟你的自己的店面定位有關，不能一概而論，如果不清楚可以找品牌方協助，咨詢，可拿到接近進貨價的設備。
以上，朝天門火鍋原創回答（同行請勿復制轉發，否則舉報），如滿意望采納。 - 觀點4： 其實火鍋店的設備也不是很復雜基本上就是后廚設備：空調、排氣風機、冰箱、冰柜、刨肉機、火鍋的涮鍋等等。
前廳設備：桌椅板凳、餐具、收銀系統、空調、空氣凈化機、裝飾物等等。 - 觀點5： 旋轉小火鍋設備
1.I型回轉火鍋設備：節省人力，設備運行平穩，可以做到限度的就餐位數。
2.L型回轉火鍋設備：性能可靠穩定、噪音小，安全性高，外型美觀。
3.U型回轉火鍋設備：主要為布局不規則店鋪量身打造。
4.雙層復帶型回轉火鍋設備：免去上臺收臺環節，可程度的節約人力成本。
5.卡座型回轉火鍋設備：適合情_侶聚餐、親朋好友家庭聚會，團體聚會等。
6.點菜型回轉火鍋設備：菜品以盤傳送顧客自取，按盤計費作簡單。
7.吧臺型回轉火鍋設備：適用于單人、雙人、多人、團體就餐不受限制，可根據店面布局進行不同設計。
總結：火鍋設備造型種類多變，火鍋店店主可以根據自己的定位和需求來選擇，以適合自己店面的發展，收獲更大的利益。找一個靠譜的，質量好的廠家，比啥都強。
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