- 觀點1： 一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時極需補充能量與營養。然而不少上班族由于起床太晚，只能隨便吃一點，或干脆不吃早飯。這樣的確省事，但對健康的影響你可知道有多少？
通過一夜的休眠，夜間胃里分泌的胃酸如果沒有食品去中和，會刺激胃粘膜而導致胃部不適，久之則可引起炎癥、潰瘍病；
早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，結果使血粘度增加，又不利于一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險；
由于不吃早餐，人體需要的平衡膳食得不到滿足，早上需要的能量便只能以消耗體內的糖元和蛋白質來補充，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，并使人加速衰老；
不吃早餐的人待到用午餐時，因感到特別饑餓，必然要多吃，這樣會使原來想通過不食早餐減肥者反而更胖。
合理的早餐食品應該是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他“干點”，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以谷類 wow gold 食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過二三小時就會感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。
早餐應吃得清淡些，不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
早餐對于人體的健康極為重要，豐盛營養的早餐可合使人精力充沛，學習、工作效率提高。早晨需要上學的學生往往不吃早餐，或者吃一頓馬馬虎虎的早餐。然而，營養學研究證明，早餐卻是一天中最重要的一頓飯。
通過一夜的休眠，夜間胃里分泌的胃酸如果沒有食品去中和，會刺激胃粘膜而導致胃部不適，久之則可引起炎癥、潰瘍病；如果空腹時間過長，會引起消化液分泌減少，進而引起胃腸病。早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，結果使血粘度增加，又不利于一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險；由于不吃早餐，人體需要的平衡膳食得不到滿足，早上需要的能量便只能以消耗體內的糖元和蛋白質來補充，久而久之會造成代謝紊亂，導致皮膚干燥、起皺和貧血等，并使人加速衰老；不吃早餐的人待到用午餐時，因感到特別饑餓，必然要多吃，這樣會使原來想通過不食早餐減肥者反而更胖。不吃早餐，上午學習、工作時會出現饑餓感，容易使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，影響學習工作效率。不吃早餐的五大危害：
1、反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、易患慢性病：身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
3、腸胃不適：胃長時間處于饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、產生便秘：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。
5、更靠近肥胖：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
一個人一天需要吸收多少熱量呢？通常男性一天約需1800—2000卡，女性約1600—1800卡。有的人喜歡吃高熱量的早餐，而午餐和晚餐則是低熱量或是省略不吃；也有的人早餐只是稀飯配醬瓜就解決了，可是午餐和晚餐卻相當豐盛、高熱量。這兩種人一天的熱量雖然相同，但是脂肪氧化的情形卻不相同。早餐是高熱量的人，在吃完之后，燃燒 cheap wow gold 脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養，精神也會比較差；等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結果是吃進的熱量比消耗的熱量多，當然容易變胖。
要吃得健康又營養，就要五大類食物足量攝取，而且要少吃多運動，才不會瘦了荷包、胖了身材。平時除了油脂控制以外，水果也不要吃過量，青菜不用過量的油炒，熱量的攝取就不會過多。在五谷根莖類方面，一個成年人一天需要3到6碗飯，平均一餐是一到兩碗飯的量。為了減少熱量攝取，只要每餐吃少于一碗飯就可以了。至于魚肉蛋奶類的蛋白質，一天需要4份的量，例如30克的肉、一杯豆漿、一杯牛奶、一個蛋。如果吃素，就可以多加一些豆漿。但若是痛風患者則須少食豆漿，以免蛋白質攝取過多。
吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。 - 觀點2： 不吃早餐有什么不好？
俗話說“一日之計在于晨”，清晨是一日之始。經過一夜的休息，神清氣爽，精力充沛，又迎來新一天的工作或學習生活。然而，一夜睡眠，胃內的食物已被消化吸收，腹中空空。
早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，及時地給大腦接通了活動所需的電流。
現代生活中，很多人早晨往往是在睡不醒的懶覺中匆匆而過，不吃早餐或者對付。每天上午，對于上班族和處于生長發育期的青少年來說，是腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關”。
機體中儲備的葡萄糖經過一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已進入了低谷，大腦很難為無米之炊，記憶機能組織只好暫且進入冰凍狀態。早餐，猶如雪中送炭，能使 激素分泌很快進入高潮，并給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，早餐就是這樣及時地給大腦接通了活動所需的電流。由此可見，早 餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐！長期不吃早餐的惡果要遠比你想象中的可怕。
營養不均衡，抵抗力低：長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
易患膽結石：如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使 膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結久而久之，使人易患膽結石癥。國外研究證實：在20歲~35歲女性膽石癥患者中，80%——90%的人都有不吃早餐的習 慣。
易發心肌梗塞：美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
容易形成血栓：不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠與凝集，從而特別容易形成血栓。
容易發胖：不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。所以，早餐是減肥之道！
加速衰老：不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。
影響生長發育和學習成績：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么。”美國的一項調查顯示：不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和某些 礦物質，如鈣、鐵、維生素B2、維生素B12、維生素A、葉酸等的攝入都要低于吃早餐的兒童。早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充。有專家對 1000名3－6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。(...一定得吃早飯了..) - 觀點3： 樓上答的都很好啊，但有一點沒答道，就是一夜留在膽囊里的膽汁的問題。沒有食物去刺激膽汁的流出，長期已久，膽汁在底部留置會的膽結石。另外，人早上血糖較低，應該吃早飯
- 觀點4： 長期不吃早飯容易得膽結石
- 觀點5： 精神不能集中,消耗自身體能,閥力.
- 觀點6： 節約！但一開始會餓～后來就習慣了！
- 觀點7： 我都快4年沒吃了
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