- 觀點(diǎn)1： 樓主，我覺得搞明白原理更重要。
微波爐內(nèi)用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷（注意不是“搪瓷”）的或?qū)Ｓ盟芰系?。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因?yàn)槲⒉ㄅ錾辖饘僦破穼l(fā)生“短路”和反射現(xiàn)象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個(gè)小時(shí)，容器中的食物溫度也不會(huì)升高，這是因?yàn)槲⒉ㄓ龅浇饘偃萜骱罅⒓慈糠瓷浠厝ィ澄锏貌坏綗嵩醇訜?。更危險(xiǎn)的事還在后頭，因?yàn)楦哳l微波全部反射回去，就形成了電子技術(shù)上的“高頻短路”，這會(huì)導(dǎo)致發(fā)射微波的電子管陽極產(chǎn)生高溫，燒到發(fā)紅而損壞。
微波是一種波長極短的電磁波，波長在1mm到1m之間，其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達(dá)的干擾，國際上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段，分別為：L段，頻率為890～940MHz，中心波長0.330m；S段，頻率為2400～2500MHz，中心波長為0.122m；C段，頻率為5725～5875MHz，中心波長為0.052m；K段，頻率為22000～22250MHz，中心波長為0.008m。家用微波爐中僅用L段和S段。微波是在電真空器件或半導(dǎo)體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運(yùn)動(dòng)來獲得的。家用微波爐中應(yīng)用的是磁控管，通過磁控管把電能轉(zhuǎn)換為微波能。磁控管有脈沖磁控管和連續(xù)磁控管兩種。微波爐中應(yīng)用的是連續(xù)波磁控管。微波的傳播速度接近光速，它在傳播過程中能夠發(fā)生反射和折射它有三個(gè)與加熱相關(guān)的重要特性。微波遇到金屬物體，如銀、銅、鋁等會(huì)像鏡子反射可見光一樣被反射。因此，常用金屬隔離微波。微波爐中常用金屬制作箱體和波導(dǎo)，用金屬網(wǎng)外加鋼化玻璃制作爐門觀察窗。微波遇到絕緣材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，會(huì)像光透過玻璃一樣順利通過。因此，常用絕緣材料制作盤碟，而不影響加熱效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能夠被大量吸收，并轉(zhuǎn)化為熱能。微波爐就是利用這個(gè)特性來加熱食品的。
所以，微波爐通用的器皿，主要包括塑料制品、陶瓷制品、玻璃制品等等，說透了，至少必須無極性，帶金屬裝飾環(huán)的陶瓷碗都不可以的。 - 觀點(diǎn)2： 搪瓷碗不可以盛飯菜，并放進(jìn)微波爐加熱。搪瓷碗是將無機(jī)玻璃質(zhì)材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結(jié)合在一起的一種復(fù)合材料制作的碗?？梢杂脕沓燥?，但不要用來盛東西。
怕時(shí)間長了生銹，而銹對人是不好的。切忌用金屬器皿，因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
擴(kuò)展資料：
使用微波爐的其他禁忌：
忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
參考資料來源：百度百科-搪瓷碗
人民網(wǎng)-5種食物不宜放入微波爐 注意9大禁忌 - 觀點(diǎn)3： 搪瓷碗步可以放進(jìn)微波爐加熱，微波爐忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。微波爐其它禁忌具體如下：
1、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會(huì)使容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細(xì)菌仍會(huì)生長， 第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
4、忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。 - 觀點(diǎn)4： 絕對 不可以 放入 微波爐。！?。。。?br />這類器皿有的會(huì)損害微波爐，有的加熱后特別燙手，還有的不耐高溫會(huì)發(fā)生裂爆，非常危險(xiǎn)。
盛飯菜 當(dāng)然可以 的 呵呵 。。 放心 用哦 千萬 別放進(jìn) 微波爐哦。?。?/dd>- 觀點(diǎn)5： 不可以，搪瓷制品絕對不可以進(jìn)微波爐
很危險(xiǎn)的因?yàn)樘麓珊徒饘贂?huì)在微波的作用下產(chǎn)生電流，傷害微波爐還可能爆炸另外照片也不能放進(jìn)去會(huì)直接爆炸的。- 觀點(diǎn)6： 當(dāng)然不可以。
- 觀點(diǎn)7： 可以 只要不是鐵就OK
- 觀點(diǎn)8： 不可以。。。。要專用的那種才可以。。。。。
- 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見鍋中的水逐漸...
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- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
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- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
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- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
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- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
- 觀點(diǎn)5： 不可以，搪瓷制品絕對不可以進(jìn)微波爐
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