- 觀點1： 蟲草花雞湯養生火鍋的做法步驟：
1.
整雞殺洗干凈后切成小塊。
2.
準備好湯底配料。
3.
準備好火鍋配菜。
4.
鍋中加入適量水，下入雞塊煮開后煮約3分鐘，去除血水，撈出用溫水清洗干凈。
5.
砂鍋中加入適量水，下入雞塊、紅棗、當歸、黨參。
6.
蓋上蓋子，大火燒開轉中小火燉半小時。
7.
加入蟲草花，調入一茶勺的食鹽拌勻。
8.
蓋上蓋子燒開轉中小火繼續燉半小時。
9.
在燉雞湯的時候準備配菜，先把雞蛋磕入碗中，加入1湯勺的水淀粉打散，倒入抹有一層薄油的平底鍋中，攤成蛋皮。
10.
把攤好的蛋皮和其他配菜依次切成絲。
11.
燉好的雞湯，湯色金黃金黃的。
12.
放在火鍋專用的小煤氣爐上，搭配著配菜邊煮邊吃。 - 觀點2： 食材
雞半只
新會鮮蟲草花250克
鹽適量
玉米1根
青菜1000克
火鍋丸子1000克
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟
1
到市場買半只雞，切好小塊，洗干凈
2
青菜清洗干凈
3
青菜清洗干凈
4
丸子等洗凈弄好
5
新會正康春鮮蟲草花，不用清洗，網上購買的.
6
裝一鍋開水，燒開。
7
把雞，玉米，鮮蟲草花放下去煲。煲半個小時，打開蓋味道很香
8
再打丸子放進去煲熟可以吃了
9
開始先喝碗湯，湯很香，很甜。 - 擴展閱讀1：武隆高山白菜是哪里的特產
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