- 觀點1： 主料
青蘿卜一個
牛肉適量
輔料
鹽適量
雞精適量
十三香適量
老抽適量
味極鮮適量
香蔥一顆
鮮姜一塊
油適量
牛肉火燒的做法步驟
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1.準備好的食材。
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2.青蘿卜洗凈，剁碎。
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3.牛肉加入蔥姜剁碎。
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4.牛肉剁碎后和青蘿卜放在一起。
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5.加入所備調料調味。
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6.發酵好的面團。
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7.搓成長條分割成大小均勻的小劑子。
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8.每個小劑子搟成橢圓形。
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9.在上面均勻的刷一層油。
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10.卷起，靜置幾分鐘。
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11.重復一遍干長舌狀，再卷起。
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12.干成包子片，把餡料包進去。
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13.像包大包子一樣，收口在下面，按扁，干小餅狀。
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14.電餅鐺預熱加油，待油熱放入小餅。
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15.煎至兩面金黃即可。
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16.經過刷油的小餅特別的松軟，和用油酥和面的一個口感，而且省事。 - 觀點2： 1、面粉一分二，和成水面和油面。
2、揉勻分成大小適中的劑子。
3、水面包起油面（像包包子一樣）。
4、搟成長薄餅，先折起左邊的三分之一。
5、再折右邊的三分之一。然后再折下邊，接著再折上面。
6、這樣反復2遍或3遍。
7、放入電餅鐺。
8、烙至兩面金黃，邊也豎起來烙一下。
9、火燒一切二。
10、從炒的圓蔥牛肉里揀出牛肉，切丁。
11、青椒切丁。
12、把牛肉和青椒塞到火燒中間。 - 觀點3： 主料
青蘿卜一個
牛肉適量
輔料
鹽適量
雞精適量
十三香適量
老抽適量
味極鮮適量
香蔥一顆
鮮姜一塊
油適量
牛肉火燒的做法步驟
1.準備好的食材。
2.青蘿卜洗凈，剁碎。
3.牛肉加入蔥姜剁碎。
4.牛肉剁碎后和青蘿卜放在一起。
5.加入所備調料調味。
6.發酵好的面團。
7.搓成長條分割成大小均勻的小劑子。
8.每個小劑子搟成橢圓形。
9.在上面均勻的刷一層油。
10.卷起，靜置幾分鐘。
11.重復一遍干長舌狀，再卷起。
12.干成包子片，把餡料包進去。
13.像包大包子一樣，收口在下面，按扁，干小餅狀。
14.電餅鐺預熱加油，待油熱放入小餅。
15.煎至兩面金黃即可。
16.經過刷油的小餅特別的松軟，和用油酥和面的一個口感，而且省事。 - 觀點4： 1
第一步：醬牛肉
2
把牛肉，香葉，肉桂，八角放入高壓鍋，煮20分鐘
3
調醬汁：生抽，老抽，味精，鹽，料酒，五香粉
4
鍋中放少許油，八成熱時把醬汁放入，炒熱，放熱水
5
把牛肉放入醬汁中，煮10分鐘左右，期間水不夠要添水
6
收汁，把牛肉盛入盤中，晾涼
7
把涼的醬牛肉切碎，再切些碎香蔥，香菜，備用
8
第二步：和面餅
9
用溫水和成較軟的面團 醒20分鐘
10
油和面1：1的比例做少量油酥
11
把面團搟成面餅，在上面涂上油酥，鹽，十三香
12
把面餅折成3折，每個接觸面間都涂一些油酥，最后再橫折（這樣便有六層了），搟平
13
第三步：煎火燒
14
鍋中放油，油8成熱，把火燒放入鍋中煎制
15
當一面煎成淡黃色，稍硬時，翻面煎。后間隔一段時間翻面，直至兩面都成金黃色
16
從火燒中間用刀破開，在夾層中夾入餡料
17
把涼的醬牛肉切碎，再切些碎香蔥，香菜， - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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